Лют чили сос Шрирача с кориандър 455 мл
ОПИСАНИЕ
Чили сос Шрирача е много популярен не само в азиатската кухня. Този чили сос е горещ със степен на лютивост от 1 до 5 и допълнително обогатен с аромат на кориандър. Опаковката съдържа 455 мл чили сос, който е направен от 60% люти чушки, 9% кориандър, захар, сол и вода. Sriracha лют с кориандър е подходящ за заточване на ястия по време на готвене и по време на сервиране и благодарение на кориандъра, той се вписва чудесно приготвяне на азиатски ястия.
СПЕЦИФИКАЦИИ
Състав: лют пипер 60%, кориандър 9%, захар, сол, вода, оцетна киселина E260, лимонена киселина E330, натриев глутамат E621, стабилизатор E415, консервант E202
Алергени: Може да съдържа следи от фъстъци.
Сила на звука: 455 мл
Степен на изгаряне:
Страна на произход: Тайланд
ХРАНИТЕЛНИ И ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ
(Данни за 100 ml)
Калории: 730 kJ/173 kcal
Мазнини: 1,4 g от които наситени мастни киселини: 1,2 g
Въглехидрати: 36 g от които захари: 36 g
Протеин: 2 g
Сол: 9,4 g
ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТ
Съхранявайте на сухо място. След отваряне се съхранява в хладилник под 6 ° C и се използва в рамките на 30 дни след отваряне.
KORIANDER
Семена от кориандър е едногодишна билка, която произхожда от Средиземно море и се отглежда главно в Египет и Индия. Се използва в медицината и гастрономията - в латиноамериканската и азиатската кухня. Листата са разделени с линейни сегменти. От растенията се използват семена и листа. Семената имат по-изразен вкус и аромат. Кориандърът съдържа етерични масла (етерични/етерични масла), антиоксиданти, витамини А, С и някои витамини от група В. Кориандърът помага за лошо храносмилане, в дебелото черво в храносмилателния тракт, при диария, има положителен ефект върху панкреаса, стимулира апетита, облекчава подуването на корема, премахва спазмите, кашлица, стимулира нервната и физическата активност, използва се за унищожаване на чревни паразити, действа като превенция срещу възпаление на пикочния мехур, профилактика на рака и анемия, помага при мигрена и намалява интензивността на изпотяване, намалява температурата. Има противовъзпалително действие, помага при лечението на алергии, микози, екзема или акне.
ЗДРАВНИ ЕФЕКТИ НА КОРИАНДЪРА
Можете да използвате кориандър главно при готвене на азиатски ястия като en/recepti/Thai-green-curry/"> зелено тайландско къри, в сосове, супи, салати. Но можете и да се подготвите например масло от кориандър, което помага при запек, загуба на апетит или подуване на корема или за чуплива и падаща коса (поръсете една чаша нарязани пресни листа с лекарство, разредено до 40%, залейте 1/4 топло (не горещо) зехтин, затворете чашата и оставете да се влива за 7 дни). Сервирайте 1 супена лъжица веднъж или два пъти на ден. Или можете да се подготвите настойка от кориандър за смазване на косата и за лечение на акне (1,5 супени лъжици пресни листа от кориандър или сварете 1 супена лъжица семена, залейте с вряла вода и оставете да престои 20 минути, като разбърквате от време на време).