Семената от чиа възстановяват мускулната маса след тренировка

Те са част от диетата в Южна Америка от стотици години. Те са чудесна хранителна добавка за обикновения човек, но и за тези, които обичат спорта или бедните.

тренировка

Те са вкусни в естественото си състояние, защото имат приятен вкус, наподобяващ ядки. Можете да ги добавяте към овесени ядки, каши, пудинги, домашен хляб, сладкиши, бисквити или кисело мляко. Те са чудесни и като заместител на спортна напитка след тренировка, защото участват във възстановяването на мускулната маса. Освен това те почти не съдържат захари.

Семената от чиа са пълни с хранителни вещества

Въпреки че са малки, хранителната им стойност е почти невероятна. 2 супени лъжици чиа съдържат приблизително 137 калории, 12 грама въглехидрати, от които до 11 грама фибри. Препоръчителната дневна доза фибри за възрастен е 30 грама. В това количество също присъстват 4 грама протеин и 9 грама мазнини, с около 5 грама омега-3 ненаситени мастни киселини. От витамините присъстват поне тези от група В (В1, В2, В3). Минералите са калций, манган, магнезий, фосфор и цинк.

Защо да ядем семена от чиа?

  • са богати на омега-3 ненаситени мастни киселини, които имат противовъзпалителни свойства, подпомагат мозъчната дейност и понижават нивата на холестерола в кръвта
  • благодарение на съдържащите се фибри, те осигуряват правилното функциониране на червата и допринасят за намаляване на нивата на холестерола в кръвта
  • представляват богат запас от антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и предотвратяват заболяванията
  • съдържат минимум въглехидрати, респ. те имат предимно фибри, което означава, че не причиняват колебания в кръвната захар (чудесни са за диабетици)
  • Относително високото съдържание на качествени протеини прави семената от чиа идеална храна за всеки, който спортува (те участват в възстановяването на мускулната маса, премахват преяждането и т.н.)
  • те помагат за отслабване, не само заради богатството на фибри, но и заради приличното съдържание на протеини
  • се вписват в диетата на тези, които имат проблем със сърдечно-съдови заболявания и диабет
  • предотвратяват остеопорозата, защото съдържат калций, фосфор и магнезий
  • те подобряват представянето, изпълнявано в спорта, препоръчват се като заместител на спортна напитка (те не съдържат захар в сравнение с нея и в тях са представени всички важни хранителни вещества)
  • те не съдържат глутен, така че са подходящи за диета без глутен

Те са питателни, достъпни и вкусни

Можете да получите семена от чиа в специализирани био магазини или магазини за здравословни храни. Те са на достъпна цена и имат страхотен вкус. Можете да ги вземете със себе си навсякъде и да се заситите навреме, когато нямате време за нормално хранене. Можете също така да приготвите една от следните рецепти: