Една проста рецепта за чесън охлюви. Можете също така да приготвите чесън охлюви от брашно от спелта и имате по-здравословен вариант на този деликатес.
Имаме нужда от:
Рейтинг: 3.9 от 5. Общо 25 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Сложете маята и захарта в 0,5 л хладко мляко. Оставете го да втаса за 15 минути. След това се приготвя с брашно и сол и се оставя за 1 час. кисел. Междувременно смесете маслото с чесън и сол.
Разделяме тестото със закваска на 4 части. Разточете едната част и разтрийте с маслен пълнеж. Завийте като щрудел и изрежете с нож последователно по диагонал, за да получите триъгълниците.
Поставете върху намазнена мазнина, поръсете с яйце и поръсете с раска, сусам или и двете заедно. Печете в гореща фурна, докато се изпекат в розово.
Ще повторим същото с останалото тесто и пълнежи.