ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

СОСОВЕ

Сос от червени боровинки. след моята и към тази куршуми с моцарела.

[рецепта бр. 55950 от 8.1.2014 г.]

моцарела

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

Може да не е класически сос от червена боровинка, но просто е точно както си представях: 200 г сушени боровинки, 100 г гранулирана захар, 300 мл вода или сок от червена боровинка, 1 глава лук, настърган 1 лимонова кора, 1 портокалов сок, 200 мл червено вино, смляна щипка черен пипер, щипка джинджифил/ако използвам пресен, е достатъчно да настъргвам 0,5 обелен корен, ако е смлян около 1/2 ČL /, 1ČL Соламил

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Поставете сушени червени боровинки в тенджера, покрийте със захар, налейте вода или сок от червена боровинка и варете около 10 минути. Обелете лука, нарежете на ситно и добавете към боровинките заедно с виното и гответе още 10 минути. След това добавете портокалов сок, добавете лимонова кора и гответе за кратко. Смесете Solamyl в малко вода, добавете към соса и оставете да къкри.