Вкусни сладко-вишни, скрити под решетъчно одеяло от крехко тесто.
Съставки
Приближаване
Сложете брашно и сол в купа. След това добавяме студено масло, нарязано на кубчета, и бързо го обработваме на трохи с ръце. Добавете яйца, вода и бързо ги преработете в гладко тесто. Увийте така приготвеното тесто във фолио и го поставете в хладилника за поне 30 минути.
Във втората купа смесете гранулирана захар, ванилова захар, царевично нишесте, смляна канела и смлян анасон с измити, стръкови и обезкостени череши.
Разделете охладеното тесто на две половини. Разточете едната половина на тънък кръг, поставете формата върху спойката (с диаметър 23 см) и след това я поставете обратно в хладилника. Навийте другата половина на тънка чиния и нарежете на ленти със същата ширина.
Вземаме формата от тестото от хладилника, нанасяме череши върху тестото и от лентите на тестото отгоре създаваме решетка, която накрая намазваме с яйце. Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 50 минути.
След изпичане оставете да се охлади, нарежете и сервирайте.
Вкусът е страхотен с топка ванилов сладолед. Разбира се най-добре с дома. Можете да прочетете как да го приготвите в нашата рецепта: