Печен подплатен шаран
Посолете почистения шаран, разрежете наполовина, срежете в средата и във всяка половина сложете резен лимон. Печете в масло за 10-15 минути. Сварете силно 3 яйца, нарежете ги с лук.
Печен подплатен шаран
Посолете почистения шаран наполовина, разрежете наполовина, срежете по средата и във всяка половина сложете резен лимон. Печете в масло за 10-15 минути. Твърдо сварете яйцата, нарежете ги с лук и поръсете.
Коледен шаран
Накиснете шарана в мляко за 24 часа. След това изплакнете шарана с вода и сол. Оставете го да почине 8 минути и можем да го изпържим.
Печен шаран върху бадеми
Почистете, измийте и подсушете шарана. Добавете сол и сол отвътре и отвън. Напълнете с почистени и на четвъртинки кореноплодни зеленчуци и поставете върху намазнена тава за печене. Печете шарана около 35 минути.
Син шаран
Посолете шарана, сложете масло, запържете от двете страни, след това добавете зеленчуци и добавете червено вино, задушете за около 10 минути. Сервирайте с картофи.
Шаран върху джинджифил
Разчленяваме разчленения шаран на необходимите парчета, които осоляваме и подправяме. Смесете брашното със сухия джинджифил и добре увийте всяко парче риба в това брашно. Ние пържим шарана бавно.
Шаран върху ябълки
Нарежете бекона на филийки и поставете върху форма за печене. Върху него поставяме осолени порции шаран. Поръсете ябълки, нарязани на щрудел и риба. Добавете подправки. Печете във фурната за около 25 минути.
Шаран, печен на чесън
Нарежете шарана на порции, посолете и подправете. Сложете мазнина върху тава за печене, лук, нарязан на колела, доматено пюре и шаран. Печете в гореща фурна, покрийте с вода и сипете от време на време.
Шаран, печен на чесън
Нарежете шарана на порции, посолете и подправете. Сложете мазнина върху тава за печене, лук, нарязан на колела, доматено пюре и шаран. Печете в гореща фурна, покрийте с вода и сипете от време на време.
Печен шаран върху зеленчуци
Нарежете шарана на порции, посолете, подправете и залейте с лимонов сок. Запържва се в затоплено олио от двете страни, изважда се и се съхранява на топло място. В печенето изпържете почистеното.