Сезонът на мечкия чесън бавно приключва. Ако не сте го взели тази година, вярвам, че моята версия на гуакамоле ще ви вдъхнови и ще избягате в гората.

Гуакамоле е едно от най-добрите ми ястия и с нетърпение очаквам сезона на мечкия чесън от началото на годината. Когато комбинирате мечешки чесън и авокадо в едно гуакамоле, се предлага известна и проста закуска.

Време за подготовка: 10 минути

Какво ще ни трябва 2 порции?

  • 25 г листа от чесън на мечка
  • 1 авокадо
  • 1 супена лъжица качествен зехтин
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)

Как ще продължим?

1. Измийте мечкия чесън и го нарежете на ситно.

2. Поръсете авокадото с лъжица, добавете чесън, олио и лимонов сок. Ако имаме органичен лимон, добавяме и малко настъргана кора.

3. Разбъркайте всичко добре заедно, посолете и подправете на вкус.

4. Можем да го използваме като намазка за хляб, към която редица или варено яйце също вървят добре, или като потапяне за месо.

бързо

Приятен апетит!:-)

В нашите книги можете да намерите и вкусни рецепти не само за здравословни намазки:

Какви други спредове можете да опитате?

Съвет за бърза вечеря от запаса: тартар от авокадо

  • Бърза, здравословна вечеря за 20 минути: хрупкави шушулки с боб със сос от копър - 19 юни 2020 г.
  • MEGA добри какаови пайове, пълнени с ягоди и извара, напълно без захар - 12 юни 2020 г.
  • Сочна фритата от сладък картоф с червен лук и фета - 6 юни 2020 г.

Статията е добавена на 27/04/2020 и е включена в категорията: Спредове Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Бързи обяди или вечери до 20 минути Веган | Автор: Богдана Тандлих