Бихте искали да ядете вкусна и здравословна храна, но не искате да прекарвате дълги часове в кухнята, за да ги приготвяте?
Не е нужно. На тази страница ще намерите 11 готварски книги, които ще ви помогнат да измислите чиния с добра храна наистина бързо.

Вече няма да можете да спорите, че нямате време да готвите;-).

прости

Гответе толкова бързо, колкото Джейми Оливър

Нека започнем с известния телевизионен готвач без шапка. Джейми Оливър също забеляза, че хората искат да готвят за себе си, просто не могат да намерят достатъчно време. Ето защо той написа готварска книга
30 минути в кухнята с подзаглавие Революционен подход за готвене на вкусни ястия. Ако смятате, че с помощта на Джейми ще ви трябват 30 минути, за да подготвите един курс, силно ще го подцените. Той може да подготви цялото обедно меню за половин час. Това е благодарение на правилната организация на работата, скоростта и триковете за готвене, които той споделя с читателите в своята книга.

Смятате ли, че е чудесно да готвите за себе си и близките си само за 30 минути? Аз също. Но Джейми не се спря на този брой и с времето стана още по-нисък, по-точно наполовина.

Две години по-късно той написа готварска книга на име 15 минути в кухнята и подзаглавието Great Healthy for Lightning Ready Meals. С рецепти от него не би трябвало да ви отнеме повече от невероятни четвърт час, за да приготвите храна. Предполагам, че всеки може да намери толкова време, за да угоди на стомаха и вкусовите си рецептори:).

Можете да избирате между ястия от свинско, телешко или пилешко месо, риба, зеленчуци и, разбира се, има и тестени изделия.

Прости ястия от Джейми

Тъй като не вървеше по-бързо, Джейми реши да тръгне в малко по-различна посока. И за максимално опростяване на готвенето.

Какво според вас е най-малкият брой съставки, от които все още можете да готвите вкусна храна? Според известния британски готвач са достатъчни 5 от тях. Което е доста смело твърдение, когато ви трябват само за обикновен хляб с масло и сладко •:). Но Джейми е майстор готвач, така че вероятно трябва да му се доверим. Дори и неговата книга с отличително и просто заглавие - 5 съставки и подзаглавие За прости и бързи ястия.

Доказателство, че хората наистина искат да готвят, просто се доказва от факта, че от всичките му книги тази има най-голям брой рецензии на читателите в британската Амазонка (над 2500). В същото време тя спечели и най-добрия рейтинг, което от своя страна показва, че той вероятно наистина е успял.

Вкусът е здравословен и икономичен

За да влошим нещата, нека да вземем още едно „джейми“ - Гответе разумно като Джейми: Пазарувайте разумно, яжте добре, хабете по-малко. В тази готварска книга ще научите не само как да приготвяте вкусни ястия, но и как да пазарувате и готвите, така че винаги да консумирате всичко и да не се налага да изхвърляте нищо.

Хранителна и бърза храна (не само) за спортисти

Книга Преносими компютри от Biju Thomas и Allen Lima е предназначен предимно за спортисти, които трябва да дават високи показатели, независимо дали на тренировка или на състезание. Авторите искат да им помогнат да се отърват от зависимостта си от индустриално произведени хранителни добавки, като им покажат как лесно и за кратко време да приготвят качествена храна, която да вземат със себе си.

Подобна диета на шампионите обаче не трябва да бъде запазена само за спортисти. В допълнение, рецептите могат да се използват от всеки, който иска да приготви бърз хранителен обяд, който ще се яде извън къщата им, например на работа или на пътуване сред природата.

Здравословна и бърза храна от Словакия и Чехия

Сега ще се преместим от чужбина в нашия регион. И тук има готвачи, които могат да готвят добре и бързо.

Можете да посегнете към готварска книга от чешката гастро сцена Лесно и бързо от Роман Ванек.
Струва си да се отбележи, че процесът на приготвяне на отделни ястия наистина е описан много подробно. Нито една от 111-те рецепти в книгата не трябва да се страхува от никого, който е напълно новодошъл в кухнята.

Ако искате подходът на Роман, той вече е издал втори том Лесно и бързо 2, което се носи в подобен дух като единицата. В него ще намерите 82 прости рецепти, за приготвянето на които отново ще ви трябват само налични съставки.

Рецепти за бърз обяд и вечеря

Готварски книги, с които можете да приготвите вкусни и здравословни ястия, дори и да нямате много време, също са публикувани от Burda в изданието му Apetit. Уместно ги повика Бързи обеди а Бърза вечеря. Първият ще ви помогне да приготвите обяд, който можете да изядете веднага или да вземете в кутия за работа. Също така ще намерите съвети за това какво да имате под ръка във фризера и как да използвате остатъците при готвене.

Както подсказва заглавието на втората книга, тя е фокусирана върху вечерята. На неговите 164 страници ще намерите много вдъхновение за вкусно гостоприемство, приготвянето на което можете да управлявате дори след тежък ден.

Просто и здравословно

Чувствате ли, че трябва да свалите няколко килограма или искате да запазите сегашното си тегло? Именно за тези ситуации две словачки носят бързи и в допълнение здравословни рецепти - Лучия Варнерова и Яна Шимковичова.

Лусия е авторът Поставете дневник и популярни сериали Подходящи рецепти. Към вашата книга Тънки рецепти за 15 минути тя избра общо 50 нови процедури за приготвяне на закуски, месни и рибни ястия, зеленчукови ястия и здравословни десерти. Както подсказва името, можете да приготвяте всяко хранене за четвърт час и както Лусия обещава, ще можете да го направите, като измиете чиниите дотогава:).

Подобно на Лусия, Яна не е новодошъл в авторите на книги за здравословно хранене. Той вече има в сметката си Заредена готварска книга а Здравословен десятък - не само за деца.

Но това, което ни интересува сега, е нейната готварска книга Здравословни неравности. С петнадесет словашки и чешки експерти по здравословно хранене, тя е събрала общо 60 рецепти за здравословни обяди и вечери, които трябва да можете да приготвите в рамките на 30 минути.

В допълнение към тях, книгата включва и интервюта с експерти и други съвети и съвети за здравословно хранене.

Как да се научите да готвите (или нещо друго)

Последната книга ще бъде от малко по-различна цев. Това не е класическа готварска книга и дори не е от готвач или друг фанатик до готвенето. Това е от човек, който не е знаел как да готви много, поради което е поканил готвачи да му помогнат да го научи. Ако сте фен на Тим Ферис, автор на „Четиричасовата работна седмица“ и „Четиричасовото тяло“, вашата библиотека не бива да пропуска неговата „готварска книга“ - Четиричасов готвач. Според нея не само ще се научите да готвите, но и ще научите как ефективно да научите практически всичко.

Това беше обещанието на 11 бързи готвачи. Всеки опростява живота ви и ви позволява да се поглезите редовно с вкусна и здравословна храна, без да се налага да прекарвате много време в кухнята. С повечето от тях половин час ще бъде достатъчен, за да го приготвите, с някои можете да го направите още по-бързо.