По-рано ядяхме цвекло само като пушена гарнитура. Днес знаем много рецепти за приготвянето му. Можете дори да изпечете вкусна, нискокалорична торта от нея. Че все още не сте го опитали?
Цвеклото понижава кръвното налягане, е невероятна детоксикираща храна, има положителен ефект върху зрението и укрепва имунната система. Това не прекратява неговите ефекти. Той е с високо съдържание на витамини С, Е и минерали като калий, магнезий, желязо, йод, манган и цинк. Благодарение на съдържанието на фолиева киселина, той подпомага правилното развитие на плода, така че е отлична част от диетата за бъдещите майки.
Приготвя се в кожата и най-добре се прави, ако го почиствате, докато е още топъл. Ще ви бъде по-лесно. Можете да направите вкусно смути, сок, супа или да го изпечете със сирене. Какво ще кажете за торта с цвекло? Вярваме, че рецептите от ЗДРАВАТА кухня ще зарадват вашите вкусови рецептори.
Задушете с цвекло и козе сирене
Имаме нужда от:
400 г птиче месо, 3 шалота, 1 морков, птичи бульон, масло, сол, смляна раска, птичи пипер, 2 чаени лъжички горчица, 150 г цвекло, 80 г козе сирене, листа от валериана, кълнове.
Приближаване:
Посоляваме нарязаното птиче месо, поръсваме със смляна раска, птичи пипер и оставяме да престои 15 минути. Загрейте олио в тенджера, добавете ароматизирано месо и печете за около 10 минути. Добавете ситно нарязан шалот с морковени филийки, запържете и залейте с топъл птичи бульон. Под капака оставете да къкри на слаб пламък. По-късно сложете парчета нарязано цвекло в тенджерата, добавете бульон, ако е необходимо и гответе, докато омекне. Подправете с горчица, разбъркайте, украсете с парченца козе сирене и полеви листа. Поръсете с издънки преди сервиране.
Печено цвекло с козе сирене
Имаме нужда от:
600 г по-малко цвекло, 6 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер, провансалски пипер, 6 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет, 80 г козе сирене, 1 супена лъжица ленени семена, райска ябълка.
Приближаване:
Нарежете почистеното цвекло на по-широки колела или ги разцепете. Покриваме по-дълбоката форма за печене с лента от фолио, така че да излиза извън краищата на купата. Разстелете колела от цвекло и обелени скилидки чесън върху фолио. Посолете, подправете и поръсете с провансалски подправки. Налейте зехтин и залейте с балсамов оцет. Покрийте отново с друга лента фолио, съединете отделните ръбове на фолиото, запечатайте, така че сокът да не изтече по време на печене. Ще създадем пакет. Печете в загрята фурна на 190 ° -200 ° C за около 60-80 минути. След това отворете опаковката, добавете парченца козе сирене, поръсете с ленени семена, намалете температурата до 170 ° C и запечете за кратко. Гарнирайте чиниите с листенца.
Торта с цвекло
Имаме нужда от:
120 g полугрубо брашно, 1 бакпулвер, 50 g какао, 100 g кафява захар, 1 яйчна захар, 80 ml олио, 150 g варено цвекло, 2 яйца, 2 супени лъжици мляко.
Приближаване:
В купа смесете пресятото брашно с какао, бакпулвер и захари. Настържете охладеното цвекло, добавете олио, яйца, мляко и разбъркайте. Смесете с брашнената смес, сложете тестото в кръгла форма, намазана и натрошена с галета и печете около 45 минути. Ние украсяваме маскарпонето и се наслаждаваме.
Пожелаваме ви добър вкус и ни пишете това, което ви е харесало най-много!
Ще се радваме:)
Други ФОТО рецепти, пълни със ЗДРАВЕ:
Здравен съвет за майките: 8 май - ДЕН НА МАЙКАТА