Трябва да кажа, че никога не съм правила щрудел, който да работи толкова добре за мен. Рецептата, автор на Мирослава Чиморова, е не само фантастично вкусна, но и начинаещият готвач е закачлив с нея. Тестото не трябва да се оставя да втаса с часове и, както споменах във въведението, работи чудесно. Определено Опитвам и тортата от това пътуване. Аз също пека тези щрудели за сватби и тържества и се радвам на огромна популярност.

бърз

Имаме нужда от:

1 кг обикновено брашно

3 супени лъжици гранулирана захар

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

сол, ако е необходимо

1 бал. на. захар

2 бала. захар от канела

Приближаване:

Нека започнем с приготвянето на мая. За това ще използваме топло мляко, 3 супени лъжици захар и мая, нека изчакаме маята да излезе - само 10 минути.

След това добавете останалите съставки и разбъркайте единично тесто.

Не трябва да оставяме тестото да втасва дълго време, просто оставете точата да вкисне - на топло място за около 20 минути.

Междувременно можем да приготвим пълнежа - настържете два килограма ябълки, сок и подправете със захари. Добре е да смесите малко галета в ябълките.

След това разточете на тънка чиния, напълнете с пълнеж от ябълки, увийте и сгънете върху лист, застлан с хартия.