Източник на снимката: Súkr. Архив
Броколи също се доказа като храна, която помага за намаляване на стреса, защита и обновяване на лигавиците. Готвим броколи или дори по-добре, задушаваме само за кратко, за да не разградим витамините.
Какво ще ни трябва?
- 1 средно броколи
- 50 г масло
- 2-4 скилидки чесън
- 200 g шунка (може или не)
- 200 г топено сирене
- смлени каперси
- млян черен пипер
- сол
Приближаване
Почистваме броколите, измиваме ги под течаща вода и ги разбиваме на малки парченца (веднъж в устата). Отцедете и запържете в разтопено масло, подправете с капсикум, смлян черен пипер, счукан чесън и сол. Солете внимателно, особено ако е солено. Яхния (може да добавим или да не добавим нарязана шунка към юфката). Удебелете пушените броколи с топено сирене. Сервирайте с варени картофи.