бърканите

Бърканите яйца са не само бързо хранене, но и много вкусни!

Може да комбинира различни продукти.

Един от любимите варианти - сирене, което перфектно допълва яйцата, ви позволява да получите бързо и лесно плюшено ястие.

Пържени яйца и сирене - общи принципи на приготвяне

Добрите и вкусни пържени яйца се правят от висококачествени яйца. Те трябва да са пресни. Необходимо е да се измие, преди да се използва черупката, дори ако яйцето изглежда чисто.

Яйчното сирене обикновено се втрива или реже. След това продуктът се използва за изливане на продуктите отгоре, но понякога се добавя към яйцата веднага, разбърква се. В допълнение към сирена, в купата често присъстват домати, лук, колбаси и други месни продукти. Зелените са полезно и ароматно допълнение към храната. В яйцата често се поставят подправки, за да се подобри окончателният вкус на ястието.

Обикновено бъркани яйца и сирене

Прости и бързи пържени яйца със сирене, което се вари най-много пет минути. Сиренето може да бъде премахнато от всеки, но е по-добре да го разтопите. Изброени са съставките за една порция.

Съставки

• 10 грама масло;

• 2 копър издънки.

подготовка

1. Хвърлете парче или изсипете малко масло в тигана. Сложете го на котлона.

2. Нарежете две яйца в предварително загрято масло.

3. Нагоре с пържени яйца, сол. Запазете средно силен огън, за да го разбере катерицата.

4. През това време трябва да нарежете сиренето на малки кубчета. Можете да настържете много.

5. Поръсете купа върху кубчетата сирене.

6. Затворете тигана, варете още три минути. Ако обичате течен жълтък, можете предварително да извадите тигана от огъня.

7. Прехвърлете пържените яйца със сирене в чиния, украсете с копър.

Пържени яйца със сирене

Вариант на смесени яйца. За нея можете да вземете малко сирене, дори разтопено. Подправките също се подбират според вашия вкус.

Съставки

подготовка

1. Яйцата трябва да бъдат разделени на купички.

2. Веднага можете да поставите тигана за предварително загряване, налейте маслото.

3. Добавете към яйцето три супени лъжици вода, можете да използвате мляко.

4. Изсипете сол, различни подправки. Смесете с бъркалка или обикновена вилица.

5. Сиренето се втрива и веднага се поставя в яйчената смес. Крема сиренето може да бъде просто смесено или нарязано, а не на кубчета, фракции. Разглеждаме консистенцията на добавения продукт.

6. Смесете, изсипете върху загрятата повърхност на тигана. Добавете огън.

7. Вземете шпатула и започнете да смесвате яйцата.

8. Веднага след като тежестта се засили, в нея няма течност, махаме я от огъня.

9. Преместете купата, не я дръжте в горещия тиган. Украсяваме със зеленина.

Бъркани яйца със сирене и лук

Много вкусна бъркани яйца с пържен лук в топено сирене. Според рецептата има само една глава, но любителите на ливадите могат да използват повече.

Съставки

• 3 супени лъжици настъргано сирене.

подготовка

1. Изпратете мазнината в тигана. По-добре е да хвърлите парче разтопено или масло, с тях лукът е добре кафяв, става ароматен и красив.

2. Нарежете главата на полукръгове или по друг начин. Изпратете лука в предварително загрято масло, запържете до зачервяване, разбърквайте редовно, така че зеленчуците да са равномерно приготвени.

3. Разбийте яйцата, но не и тигана. Използвайте купа.

4. Добавете пипер, накълцан чесън (можете да го изсушите), разбъркайте.

5. Добавете три супени лъжици настърган кашкавал и отново разбъркайте.

6. Напълнете лука с яйчената смес.

7. Покрийте тигана, огънят може да намалее.

8. Яйцата с аромат на томи отлежават около пет минути. Поръсете с билки.

Бъркани яйца със сирене и наденица

Рецепта за много интересна бъркана яйца, която може да се превърне не само в закуска, но и в целодневна вечеря. Храната е успешна, лесна за приготвяне, но много вкусна. Сирената вземат каквото и да било. Изход 2 дози.

Съставки

• 4 стръка магданоз;

• 30 мл вода, мляко.

подготовка

1. Превърнете маслото в тиган, започнете да загрявате.

2. Разбийте яйцата в купа, добавете подправките, млякото или водата. Леко разбийте с бъркалка.

3. Добавете настъргано сирене, разбъркайте.

4. Нарежете колбаса просто със сламки или малки филийки, но все още не го оставяйте никъде.

5. Нарежете зеленината.

6. Изсипете яйчената смес със сиренето в тигана, оставяйки палачинката да се захване малко.

7. Половината яйчен тарт и наденица, поръсете със зеленчуци. Можете да добавите нарязани чушки, малки домати, чесън.

8. Покрийте колбаса с хлабава половина от яйчената палачинка.

9. Пригответе получения "чебурек" под възрастта за още две минути. При сервиране се разрязва наполовина.

Бъркани яйца със сирене, домати и лук

Възможността за летни яйца, които много обичат и обичат много. Доматите се използват узрели, за предпочитане не много меки. Лукът продължава, ако главите са малки, тогава можете да имате две парчета.

Съставки

• 3-4 супени лъжици настърган кашкавал.

подготовка

1. Нарежете лука на пръстени, поставете в масло и измийте за няколко минути.

2. Изплакнете доматите, нарежете на кръгчета. Сложете лука и запържете също.

3. Вземете зеленчуци за подправки.

4. Разбийте яйцата върху зеленчуците, не разбърквайте. Поръсваме и с подправки. Покрийте, варете две минути.

5. Отворете бърканите яйца и поръсете със сирене.

6. Тиганът трябва да бъде затворен отново.

7. Подгответе купата за около три минути, сиренето трябва да се разтопи, яйцата са готови. Огънят не е голяма работа, за да не изгорят зеленчуците отдолу.

Бъркани яйца със сирене и домати

Вариант на смесени яйца със сирене и домати. Може да се добави и лук, но това не е задължително.

Съставки

подготовка

1. Нарежете доматите на малки парченца, възможно на малки кубчета.

2. Загрейте маслото предварително. Сложете доматите в тиган. Запържете парчетата, докато омекнат.

3. Ако е необходимо, разбийте яйцата, опитайте с подправки, разбъркайте с лопата.

4. След половин минута отново разбъркайте, поръсете със сирене, настържете или нарежете.

5. Яйце под банята до желаното състояние. Някои обичат червената кора отдолу, а други харесват леко неварена храна, нежна и едва доловима.

Пържени яйца със сирене и зеленчуци в микровълнова печка

Рецепта за микровълново хранене ще ви помогне, ако няма начин да използвате печката или тиганът липсва. За готвене са ви необходими ястия, които могат да се поставят във фурна от този тип.

Съставки

• 1 чаена лъжичка зелен грах;

подготовка

1. Нарежете парче масло с съд, в който ще се варят пържени яйца.

2. Нарежете доматите на кубчета и ги поставете в подготвения съд.

3. Добавете зелен грах и сирене, можете да хвърлите малко наденица. Опитайте подправките.

4. Счупете две яйца отгоре върху зеленчукова възглавница.

5. Сега трябва да вземете клечка за зъби и да пробиете жълтъците. Ако това не се случи, те ще започнат да правят снимки, докато готвят в микровълнова печка.

6. Необходимо е да добавите леко върху яйцата, не смесвайте нищо.

7. Сложете яйца за печене. Подготовката на ястието ще има максимална ефективност за три минути. Можете обаче да увеличите времето до пет минути, ако искате да получите по-стръмни яйца.

Бъркани яйца със сирене и раци

Раковите пръчки най-често се използват за студени ястия и закуски. Но в гореща форма те са не по-малко вкусни, ароматни. Насладете се на яйца с раци и със сигурност ще бъдете изненадани. Рецепта без домати, но можете да я добавите тук.

Съставки

• 40 г настъргано сирене;

подготовка

1. Натрошете лука, изпратете в тиган с масло, запържете до прозрачност.

2. Почистете размразените пръти. Можете да използвате и месо, съставът им в основата си е един и същ, само формата е различна. Нарежете на големи парчета.

3. Добавете рачените пръчици към лука.

4. След това разпределете яйцата в тиган.

5. Време е да ги поръсите с подправки. Затворете капака.

6. След известно време можете да отворите тигана. Поръсете купата със сиренето, предварително смачкано.

7. Насладете се на вкусните бъркани яйца за още три минути. Украсете със зеленина.

Бъркани яйца със сирене и бекон

С такова омлет сирене ви е необходим бекон, който можете просто да осолите или пушите.

Съставки

• 3 супени лъжици настъргано сирене;

• чесън, подправки, билки.

подготовка

1. Нарежете бекона на кубчета, сложете в тиган, започнете да пържите.

2. Веднага щом се появи разтопена мазнина, разбъркайте.

3. Добавете нарязания на кубчета лук, запържете с бекона, докато се избистри.

4. Разбийте яйцата в тигана, опитвайки се да ги подредите на еднакво разстояние едно от друго.

5. Накълцайте зеленчуците, смесете с накълцан чесън. Можете да добавите парче сладък пипер, нарязан на малки кубчета.

6. Поръсете яйцата със сол, но е важно да не прекалявате. Разгледайте вкуса на бекона.

7. След минута напълнете яйцата със зеленчуци и чесън, покрити със суров чипс.

8. Затворете тигана, варете на тих огън за около 3 минути.

Пържени яйца и сирене - полезни съвети и трикове

• Ако трябва да приготвите диетичен вариант на пържени яйца, не използвайте жълтъци. Протеините са по-малко калорични, бързо се усвояват от организма, съдържат по-малко мазнини и холестерол.

• За приготвянето на идеалните бъркани яйца е необходим подходящ тиган. Трябва да има плоско, грапаво дъно.

• Че яйцето е покрито с бял филм отгоре и остава влажно вътре в жълтъка, тиганът се затваря с дебел капак, купата се готви при висока температура.

• За да запазите всички витамини и аромати в билките, не е нужно да ги добавяте веднага в тигана. По-добре е да поръсите яйца след готвене, вече можете в чиния.