В човешката история вегетарианският начин на живот често е бил критикуван. За съжаление и днес има неразбиране и страх от вегетарианство. Едно от заблудите е, че вегетарианската диета не съдържа достатъчен прием на вещества, които са необходими за нормалния и здравословен растеж на човек като такъв и не е подходяща дори по време на бременност.

трябва

Ако жената е във второ състояние, тя увеличава нуждата от увеличен прием на хранителни вещества. Това е не само заради промените, които се случват в тялото на жената, но и заради плода. Препоръчителният прием на витамини и минерали е по-висок по време на бременност, отколкото при други жени, тъй като бременната жена има повишена нужда от протеини и въглехидрати.

Бременните вегетарианци не трябва да се притесняват

Здравословната диета, богата на хранителни вещества, ще подготви бъдещата майка за зачеването, развитието и растежа на бебето. Добре е, ако жената поддържа оптимално тегло, защото е доказано, че тялото работи най-добре в диапазона от +/- 10% до оптималното тегло.

Много бременни вегетариански жени се страхуват, че нямат достатъчно протеини. Ако не ядат месо или риба, ще им бъде по-трудно да имат достатъчно витамин В12, цинк и желязо. Ето защо е много важно вегетарианците да консумират диета, богата на хранителни вещества по време на бременност.

Къде да намерим важни хранителни вещества?

В следващите редове ще се опитаме да обясним кои микроелементи, протеини и хранителни вещества, необходими по време на бременност, намираме във вегетарианска диета.

Протеини

Протеинът не е само източник на енергия. Те са важни за растежа и деленето на клетките, производството на ензими, те също са много важни за растежа на тъканите, необходими за растежа на плода и плацентата. Млечните протеини, ядки, семена и зърнени храни ще осигурят достатъчен прием на протеини. Комбинирането на тези храни, ядени в различни варианти всеки ден, е най-добрият начин да дадете на тялото си това, от което се нуждае.

Лекарите препоръчват повишен прием на протеин от десет грама на ден по време на бременност. Такова количество протеин може да се намери в 2 чаши соево мляко, в 90 грама тофу.

Желязо

Необходимостта от прием на желязо е по-висока по време на бременност, тъй като тялото трябва да произвежда повече кръв за себе си, а също и за плода. Бременните жени трябва да го намерят желязо в тофу, зелени зеленчуци, бобови растения и зърнени храни.

Калций

Вегетарианците, които консумират млечни продукти, получават калций от мляко и сирене. Много соевото и оризовото мляко, плодовите сокове или зърнените храни са пълни с калций. Той също се намира в соя, квак и тофу.

Минерали

Бременната вегетарианка може да получи всички необходими минерали от богата вегетарианска диета, която включва: боб, соя, леща, зърнени храни, всички видове зеленчуци, семена, ядки, мляко и млечни продукти.

Мазнините са източник на енергия за тялото, подпомагат усвояването на витамини А, D, Е и К, помагат за съвместното създаване на клетъчни мембрани и са много необходими за синтеза на мастни киселини.

И накрая, ето някои храни, които са източник на „добри“ мазнини: ленени семена, соево масло, зехтин, мляко, бобови растения и млечни продукти.

Независимо дали сте вегетарианец или не, знайте, че дори по време на бременност има вегетариански храни, които ще ви осигурят адекватни и необходими количества хранителни вещества.