Основно ястие
Хранителни и вкусни
Хранителни стойности
Независимо дали е добро, здравословно и удобно: в кухнята искате всичко! С хранителни и вкусни рецепти, примирете вкусовото удоволствие и балансираното хранене най-накрая е лесно. Tefal ви предлага иновативни уреди за готвене и уникални рецепти, които поддържат най-добрата хранителна стойност на храните.
Съставки
- 400 г свинско филе, нарязано на 9 медальона
- 1 глава лук, нарязан
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка паста или подправка къри, разделена
- 2 супени лъжици зехтин
- 150 мл кокосово мляко
- 2 щипки шафран (прах или влакна)
- 2 стръка целина, нарязани на тънки ивици
- 2 сладки ябълки, обелени и нарязани на ивици
- сок от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка нарязан лук
Подготовка
Мариновайте свинското месо бързо с лук, чесън, зехтин и половин чаена лъжичка къри. Сложете медальоните върху постелка за готвене заедно с лука, но без марината.
Парте 15 минути с мезе и десерт. Намалете бавно кокосовото мляко, смесено с останалата подправка къри и шафран в тенджерата при ниска температура. След 10 минути готвене отворете котлона за пара и добавете намаленото кокосово мляко. Затворете, натиснете бутона Vitamin + start и гответе още 5 минути. Подправете целината с ябълки с лимонов сок и добавете лука.
Сложете свинското месо върху загрята чиния, залейте го с къри сос и отгоре сложете малки купчинки ябълки и целина.