Основните критерии (разбира се субективни) бяха и винаги ще бъдат за мен качеството, средата, услугата и цялостното усещане или някакво облъчване на определено място. В този дух картографирах 8-те най-добри. Освен това ще намерите евтини, горещи народни закуски и хипстърски неща сред тях. Страхотното е, че най-накрая има от какво да избирате. Да тръгваме. Поръчката е чисто произволна, не е класиране.
FACH BISTRO
Bistro Fach е място с невероятна харизма и една от най-добрите закуски в Братислава. Ще се установите в скандинавски опростен, модерен, но практичен интериор. Персоналът е невероятно професионален, но в същото време любезен и усмихнат.
Акценти от менюто за закуска - легендарно хляб с масло и хляб - вкусен, пресен и хрупкав домашен хляб с квас с фино карамелизирано масло и препечени галета е задължителен, ако все още не сте били във Фаш. Френски тост (за мен най-добрият в BA) с яйца е перфектна комбинация от вкусен бриош, печен в яйце, пържено месо, бекон и невероятни билки. Палачинки с мая с невероятно ароматизирани горски плодове са идеалното начало за успешен ден.
Цена на закуска с кафе: 5,1 - 10,5 €
Бистро ŽUFAŇA
Това е въпрос на сърцето. Очарователно, своеобразно, приятелско - има и бистро на Дулак. Тук работят само хора, които могат да бъдат видени да обичат работата си, да я правят и да радват. За мен това е синоним на перфектна, релаксираща сутрин.
Техните легендарни щедър каша е пълен сутрешен стартер. Комбинацията от сливи, маково семе, извара и ядки е неустоима и има тотален антистресов ефект. Честни колбаси те се смачкват красиво и вкусът им е наистина месест. Печено говеждо с бекон е кремообразна, мека с парченца бекон, които разбиват и допълват текстурата, а с тях салата от моркови, това е райско
Цена на закуска с кафе: 4,9 - 9,7 €
Mondieu FRANCHISÉ No. 1
Един от по-новите градове е Mondieu Franchisè No. 1 на Лауринска. Наистина красив интериор, красива тераса - тук е прекрасно и усещате, че нашата красива Братислава има нещо в себе си и хората тук искат да свършат добра работа в гастрономията. Обслужването беше приятно, но от самото начало малко незаинтересовано, стана ясно с времето и беше много приятно.
Но най-важното - храна. Отлично палачинки със смокини. Захаросаният портокал беше от друг свят и цялото нещо беше ритано от бекон. Подготвителен. Яйца Бенедикт с авокадо и сушени домати те действат наистина добре. Френски тост с ванилов крем и къпини е може би най-добрата сладка комбинация.
Цена на закуска с кафе: 3,3 - 12,8 €
Представете си слънчева сутрин през уикенда, без задължения, абсолютен комфорт. Единственото нещо, което може да го подобри, е перфектният брънч. Декадент на празника Лукул, без да брои калории, въглехидрати, мазнини и все още не знам какво. Можете да се поглезите с това в новото кафене на Radlinský дори през делничните дни.
Отлично да опитате яйца бенедикт, въпреки че не бяха на английската кифла, а на вкусния хрупкав хляб. Croque madamme е като ласка. Сирене, шунка и препечен хляб, запържени в яйце и бичи око върху него. Ще бъде поискано още малко сол и вкус на салатата. Но ако трябваше да избера последната вечеря преди екзекуцията, тя щеше да е тяхна френски тост с кисели, горещи горски плодове и сладък студен сладолед.
Цена на закуска с кафе: 5,7 - 10 €
Пет точки
Място с много впечатляващ интериор и удивително любезен персонал веднага ще Ви грабне сърцето. Красивият бар, напомнящ на стара аптека, изглежда наистина стилно. В допълнение, страхотна музика и наше собствено печене на страхотно кафе. Това е добра комбинация.
Също така е необходимо да опитате 3 яйца в чаша с пармезан, което придаваше на перфектно течни и вкусни поширани яйца страхотна усмивка. Бананов хляб беше печен, чудесно еластичен с известния вкус на банани и разтопен шоколад. Така се прави радостта. И те имат най-доброто за мен капучино, това, което съм имал в Словакия досега. Точна температура за пиене в продължение на 3 глътки и перфектна плътна, кадифена пяна.
Цена на закуска с кафе: 3,5 - 8,6 €
Бистро за котки Мато
Gatto Matto е легенда от години и едно от челните места в гастро сцената в Братислава. Наскоро отвориха прекрасно бистро на Вентурска. В топлите дни на слънчевата тераса се седи неустоимо, а в по-студените топля уютния интериор и винаги се усмихва на персонала.
Топка в менюто за закуска определено е Френски тост с око на бик, бекон и кленов сироп. Комбинацията от сладък, пухкав, намазан с масло бриош, бекон, яйце и кленов сироп е непобедима и се страхувам, че дори пристрастяване.
Цена на закуска с кафе: около 7 €
На място Братислава
Красиво кафене в Трите кули, пълно с цветя, уютно обзаведено и в допълнение с много приятелско обслужване. Още едно ново място за страхотна и наистина оригинална закуска и кафе.
Капучино Макар и малко люто, но вкусно и с добра пяна. Хитът е тук Бургер с пържено месо на органични яйца с бекон и това е един от най-добрите избори за сутринта под Ба. Нереални домашни кифлички, пълномаслени яйца (както в детството на баба) и страхотен бекон. И аз също поисках кленов сироп за това. Това ме изправи на колене. И така какво бананов хляб с фъстъчено масло - хрупкаво отвън, еластично отвътре, страхотно фъстъчено масло и банан. Наистина добър.
Цена на закуска с кафе: около 5 - 8 €
Кафе от кафе на зърна
И накрая, красиво, уютно кафене, открито в Петржалка, което също предлага закуска. Освен това персоналът все още се усмихва, а качествената музика създава страхотна атмосфера. Великият Марек Орт им помогна с билета. И можете да го видите.
Те сервират проста, но въображаема закуска. Тост със сирене на скара с шунка и Jalapeños беше не само перфектно приготвен на скара, но и изпечен с микро слой чедър на повърхността, което му придаваше вкус, страхотен блясък и хрупкавост. Не съм ял тост по този начин в Ба. Ливанс се изписваха портокал със сироп. Тестото много правилно пухкаво, просто сладко, ароматно. И оранжево - той беше на път да се почувства толкова мек, сякаш просто се разхождаше и ти махаше леко. И това размахване ги направи палачинките специални.
Цена на закуска с кафе: около 5 - 8 €
Определено има много други чудесни места. Ако имате някакви съвети, не се колебайте да ми пишете на IG. Вярвам, че това няма да е последната статия за закуската в Братислава. Ако статията ви е харесала, ще се радвам да ви последвам тук на IG.