борш

При готвене на борш рядко се използва само един тиган. Най-често това е тиган, понякога не. Приготвянето на първото ястие изисква часове, много ястия се развалят, изразходват се много усилия. Многовариантността решава някои от тези проблеми. С този незаменим помощник можете да предупредите борша на две номера. Но как да го направим вкусно?

Борш в мултикваркет - общи принципи на готвене

Основата на борша е цвекло. Именно тя придава на храната уникален цвят. Коренът може да бъде запазен директно в multivark с други зеленчуци. Обикновено се използват програмите „Жарка“ или „Печене“. Цвеклото се готви в кошница, предназначена за изгаряне. Но не отделно. Тавата се намира над врящата супа. След това цвеклото се извлича, смила и добавя към съда.

В допълнение към червения борш със цвекло, можете да приготвите ястия със сок. За него се използват пресни или консервирани зеленчуци. Киселецът се добавя в самия край, за да не се сварят нежните листа.

Борш в няколко варианта с телешко и прясно зеле

Вариант на обикновен борш в мултиварк, който е готов за говежди бульон. Ще отнеме парче месо без дупки.

Съставки

• 500 грама телешко месо;

• 300 грама цвекло;

• 3 супени лъжици тестени изделия;

• 400 грама зеле;

• 2 скилидки чесън;

• Подправки и 3 супени лъжици олио.

подготовка

1. Изсипете маслото в мултиварка. Можете да хвърлите всякаква мазнина. Включваме режима на печене за печене на зеленчуци.

2. Нарежете лука внимателно, сложете маслото.

3. Три почистени моркови, отидете за лук.

4. След още 10 минути хвърлете доматеното пюре. Можете да използвате настъргани домати. В този случай ще ви трябват 3-4 парчета.

5. Веднага щом зеленчуците с пастата потъмнеят, хвърлете настърганото цвекло. Сега можете да покриете multivark и да разтоварите зеленчуците за десет минути. Ако искате цвеклото да остане леко, добавете няколко кристала лимонена киселина.

6. Нарежете картофите на кубчета 1,5 см, нарежете зеле.

7. Нарязваме говеждото също на зарове, не е необходимо месото да се приготвя.

8. Получихме multivark месо с останалите зеленчуци.

9. Напълнете вряла вода. Ние регулираме плътността на борш сами.

10. Смесете, хвърлете три граха, сол.

11. Затворете multivark и задайте режим „Супа“. Подготвяме урок за борш.

12. Накълцайте чесъна, нарежете зеленчуците и поставете в тенджера. Добавете подправките на вкус, затворете и оставете боршът да се напълни.

Вегетариански борш в мулти-пивоварна с боб

Рецепта за лош или вегетариански борш с консервиран боб, адаптиран към мултиварк. Разбира се, можете да имате същото количество сварен боб, но готвенето в този случай ще трябва да бъде в отделна купа.

Съставки

• 1 чаша готова за боб;

• 250 грама зеле;

• 200 грама картофи;

• 1 чаена лъжичка паста;

подготовка

1. Цвеклото ще се готви за двойка, за да запази цвета и вкуса си. За да направите това, корените трябва да бъдат почистени, нарязани на няколко части и поставени в специална кошница. Оставете зеленчуците да изчакат времето си.

2. Почистваме картофи, лук и други зеленчуци. Ще го отрежем така, както ни харесва повече.

3. Налейте малко олио, пригответе луков дресинг с моркови, не пържете много, използвайте подходящия режим.

4. Добавете пастата и я запържете.

5. Разстелете картофите отгоре, нарежете зелето, налейте вода. Веднага сол и черен пипер.

6. Инсталирайте кошницата върху цвеклото. Да го затворим. Готвим режим "Охлаждане" за 45 минути.

7. Вземете цвекло, охладете и разстелете големи. Слагаме го в борш.

8. Време е да опитате ястието, добавете супена лъжица оцет, липсващи подправките и сложете консервирания боб.

9. Затворете, подгответе още четвърт час, без да променяте режима.

Зелен борш в мултиварк

Вариант на летен борш в мултиварк със сок. Готов е за бульон от месо, но е възможно да се заварява и опростява супата на вода.

Съставки

• 2,5 литра бульон;

• 4 яйчни яйца;

• подправки, малко олио.

подготовка

1. Накълцайте лука и моркова. Можете да го разтривате, но не внимателно. Хвърлете този зеленчук в тенджера, изсипете няколко супени лъжици олио.

2. Включете multivark, поставете „Печене“, запържете зеленчуците. Те трябва да са светлокафяви, да не затварят капака.

3. Добавете бульон, изхвърлете нарязаните картофи. Ако вареното месо се готви от суровината, то също може да бъде нарязано и добавено към борша. Сол пипер.

4. Затворете multivark, задайте режима “Quenching” на 50 минути.

5. Лудостта трябва да бъде докосната, измита и изрязана. Правим същото със Зелените.

6. Добавете всички зеленчуци към борша, варете още пет минути и ги изключете. Даваме храна, която настоява киселецът да споделя киселината с останалите продукти.

7. Яйцата могат да се поставят директно върху дъските или да се добавят към готовата супа, нарязани на кубчета. Какво харесваш.

Борш в мултиварк с гулаш

Рецепта за прост, но в същото време обилен и месен борш в мултиварк. Да вземем обикновена кутия със среден гулаш, но колкото повече, толкова по-вкусна.

Съставки

• 400 грама зеле;

• 1 кутия гулаш;

• 1 чаена лъжичка паста;

• сол и черен пипер, малък оцет;

подготовка

1. Нарежете беленото цвекло. Ако корените са големи, тогава можете да вземете едно нещо. На същото ренде, три моркови, лукът се нарязват на малки кубчета.

2. Загрейте маслото. По-добре е да не използвате режима на пържене, печенето е по-подходящо. Зеленчуците по него се приготвят по-бързо, добре печени.

3. Вземете лука и моркова, първо запържете този зеленчук.

4. Добавете цвекло, пуснете веднага малко оцет. Тогава боршът ще остане ясен. Варете около десет минути и хвърлете пастата.

5. Време е да направите зеле и картофи. Режат ги редовно. Слагаме го в саксия.

6. Налейте 2,5 литра вряла вода, затворете и поставете обратно върху боб супата за 50 минути.

7. Отворете яхнията, пасирайте, добавете към супата. Вече може да се осоли.

8. Завършете, подгответе още десет минути. Добавете зеленчуци с чесън, изключете.

Борш в мултикарка с ребра

Вариант на мазен, вкусен и много обилен борш, който се приготвя със свински ребра.

Съставки

• 2 глави лук;

• 300 грама зеле;

• 1 сладка чушка;

• масло, подправки, лимонов сок;

• 2 супени лъжици тестени изделия или домати.

подготовка

1. Нарежете ребрата, така че парчетата да са малки. Поставихме го в смазващ мултиваркар и се погрижихме малко за него в програмата за печене. Четвърт час е достатъчен.

2. Добавете морковите и лука към ребрата, запържете още десет минути.

3. Дадохме всички зеленчуци с изключение на цвеклото. Добавете вмъкване.

4. Налейте вода, само два литра.

5. Отгоре, поставете тавата за готвене на пара, ние поставяме парчета цвекло. Добре е, ако докоснат водата.

6. Включете режим „Супа“, подгответе се до края.

7. Клас цвекло, хвърлете в Борско. Добавете малко оцет или лимонов сок, добавете сол, различни подправки според вашия вкус. Ако е необходимо, добавете вряща вода, ако трябва да кондензирате борш.

8. Затворете multivark, пригответе борша за още 10-15 минути, програмата не се променя.

Борш в няколко варианта с кисело зеле

Вариант на прост борш с кисело зеле, който се готви без месо. Освен това не е нужно да добавяте лимон или оцет в купата, ако зелето е достатъчно узряло.

Съставки

• 400 грама зеле;

• 2 супени лъжици тестени изделия;

подготовка

1. Добавете масло от купата multivark и включете режима „Печене“.

2. Уловете лука и моркова, като минете, докато половината е готова.

3. Настъргваме настъргано цвекло върху тях, пържим заедно още пет минути.

4. Добавете пастата, преминете през всичко, докато масата започне леко да гори, пастата стане кафява.

5. Време е да добавите кисело зеле и картофи.

6. Напълнете с вода, хвърлете малко сол, черен пипер.

7. Затворете и задайте режима „Туширане“. Час за готвене.

8. Отворете, проверете картофите и зелето за мекота. Ако са готови, добавете зеленчуците, хвърлете чесъна и можете да сервирате борша на масата!

Борш в многовариантна храна с гърди

Възможност за ядене на борш, който се приготвя във виа-бар с пилешки гърди. Тази рецепта ще задоволи не само вкуса си, но и необичайната си простота.

Съставки

• 0,3 кг пилешки гърди;

• 400 грама зеле;

• 1 чаена лъжичка паста;

• 1 сладка чушка;

подготовка

1. Запържете червения пипер на супена лъжица олио, използвайки подходяща програма. Режимът "Печене" е подходящ. Добавете лимонов сок незабавно, за да бъде прозрачен.

2. Добавете пастата или домата, гответе още няколко минути.

3. Нарежете зеленчуците, както е подходящо. Вмъкваме multivark, добавяме предписана вода.

4. Solim, можете да добавите подправки.

5. Нарежете измитите гърди на малки парченца, не размразявайте, в противен случай пилето ще се готви по-бързо и ще изсъхне.

6. Затворете multivark, включете режима „Супа“ и се подгответе за сигнала.

7. Листа, лаврови листа, чесън, хвърлен няколко минути преди края на програмата.

Борш в мултивариата - полезни съвети и трикове

• Червеният цвят е наситен и добавя към цвеклото светлина, лимонов сок, оцет или друга киселина. Можете да заредите кисели домати чрез гасене или пържене.

• Ако се прилага правилно, всеки борш ще бъде по-вкусен. Украинците правят ароматна паста от натрошен бекон с чесън и билки. Поставете го директно в чиниите преди сервиране.