Обикаляме боровинки, пъпеши или джинджифил всеки ден, но много от нас нямат представа, че те буквално се разхождат около витаминна бомба. И трите принадлежат към групата на най-здравословните храни, но за съжаление сезонът на пъпеш и боровинки е ограничен - само през лятото. Затова наистина се насладете на тези седмици и попийте витамините си.
Боровинки
Още не сте ги яли? Използвайте всеки шанс, тези малки лилави топчета определено си заслужават. Те са може би най-добрият източник на антиоксиданти от плодовото царство, те унищожават свободните радикали и по този начин предотвратяват стареенето на клетките. Те са отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Те предпазват тялото от стрес, болест на Алцхаймер или рак и дори подобряват зрението. Поради високото съдържание на фибри, те коригират храносмилателните проблеми. Те са отличен източник на витамин С, желязо, манган и мед. Страхотното е, че основният източник на боровинки все още е гората, така че дори и тези от търговията са предимно без използване на химикали или торове.
Пъпеш
Започва сезонът на пъпешите, така че поглезете се с това колко много иска тялото ви. Пъпешът не е само захар и вода, но има и голяма хранителна стойност. Той е източник на витамин С, В, бета-каротин, ликопен, калий и магнезий. Ликопенът в пулпата предотвратява развитието на различни видове рак. Благодарение на калия пъпешът е отлична и вкусна профилактика срещу сърдечни заболявания, важни за мозъка и предотвратява задържането на вода в тялото. Магнезият се бори със стреса, раздразнителността, мускулните крампи и напрежението. Страхотното при пъпеша освен вкуса му е, че той задоволява добре и е с ниско съдържание на калории.
Джинджифил
Лечебните ефекти на джинджифила се използват от китайската медицина и Аюрведа от векове. Той е отличен помощник при възпаление на дебелото черво или други стомашно-чревни проблеми. Подобрява храносмилането, помага при запек, облекчава слузта. Поддържа здрава сърдечно-съдова система, помага при настинки и дори редовната консумация облекчава болката при артрит. Отлични резултати са и при лечението и профилактиката на рака, дори екстрактите от него се използват все повече и повече от съвременната медицина. Можете лесно да приготвите чай от джинджифил, като настържете корена, излеете го с гореща вода и го оставите да се влива за няколко минути. Пресният сок също е отличен.