каквито и билки да имате у дома - опитайте да си направите „Riiiiiiiiicoláááááááá“. ). Имам Медовка вкъщи, но отивам да си купя Мента (заради вкуса), а също и Градински чай, заради силния антибактериален ефект (венци, възпалено гърло и др.)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
както ги направих от Medovka lékařská, няколко изречения към него: ------ Тази билка със силен аромат на лимон има силно антивирусно и антибактериално действие, което помага при лечението на херпес. Когато се използва вътрешно, помага при нервни проблеми и раздразнителност, особено при деца. Хората, страдащи от тревожност и сърцебиене, се възползват от орлови нокти, защото има седативен ефект и отпуска нервната система. Екстракти от алкохол от орлови нокти се използват за приготвяне на силно търсени лекарства за главоболие, хипохондрия и истерия. Той е ефективен срещу безсъние, меланхолия и депресия. Вдишването на етерично масло помага за кашлица и отделяне на слуз. Поставяме прясно размазани листа на места след ухапвания от насекоми. Отварата от орлови нокти е отлична като релаксираща вана.
Медената роса е билка, която има благоприятен ефект върху организма. Това ще насърчи ума ви, ще укрепи тялото и душата ви. Затова се опитах да направя твърди бонбони за смучене-от Медовка:) . поне ще съм спокойна и ще пека по-малко/днес до 4 вида /. )
Преди да започна с производствения процес, първо няколко думи за това как да се събират билки. докато сиропът кипи, смелете или нарежете билките на ситно.
Процедура: в чаша, за предпочитане с двойно дъно/нямах и нямах нищо против /. ) . сложете 1 dcl вода и 2 dcl захар, разбъркайте. кипете, когато заври, не бъркайте/не се страхувайте, нищо не изгаря - но е важно захарта да не кристализира по краищата на тенджерата . когато заври, пламъкът се заглушава, но ние се уверяваме че все още/бъдещият/сироп кипи бавно. след около 10 минути опитайте на какъв етап е сиропът. поставете студена вода в купа и вземете малко лъжица сироп. ако месото се разлее във вода, все още трябва да се сготви ./готвих го около 25 минути /. на някои интервали/аз съм 3 пъти/тествайте плътността. сиропът е готов, ако се "втвърди" в студена вода в еднородна маса/-видна снимка.
тогава сиропът изглежда така:
извадете тенджерата от огъня, изчакайте, докато спре да "бълбука" и след това добавете билки и ако искате те да са малко кисели в 1/2 ч. л. лимонена киселина/цитродеко/и разбъркайте.
Изсипете месото или върху силиконова подложка, или върху малко намазнена тава за печене/аз имах тава за печене/- внимавайте, всичко свети. ) . изчакайте малко/но само момент/и се опитайте да моделирате топка от нея/следователно топка, защото месото бързо се втвърдява и остава в топката за по-дълго време топло /. и тук те идват при своите мазохисти или хора, които нямат проблем да тичат по жарава. ) .или малки малки кюфтета трябва да се оформят възможно най-скоро. ). в крайна сметка ми беше по-трудно, но беше възможно. ). на снимка на месо върху мазна чиния
и тук топките./съответно - вече не топки, защото в крайна сметка, когато беше по-трудно да се моделира, не ми пукаше коя форма ще създам /. )
поставете ги в съд, съдържащ пудра захар и нишесте-затворете го и го заровете добре, оставете захарта да се утаи върху тях.
възникнаха такива красавици. )
бонбоните трябва да се поставят в бутилка или друг контейнер, който може да бъде плътно затворен. за да не се намокрят.
и още няколко харесвания/безплатно ! /. ). ------------- ако решите да направите двойна доза веднага, не го правете, топките са по-трудни за моделиране от тази доза в края, месото се втвърдява и след това не не създавам нищо. ) ------------------------ Можете също така да смесите малко канела, лимонова или портокалова кора/органична/или да комбинирате повече билки. вкусът ще бъде по-интересен ------ и още нещо - ако случайно се сетите за малко мазни топчета, които да изсъхнат в хартиено руло - дори не правете това, аз пробвах едно и хартията веднага се залепи . )) . за щастие го пробвах само веднъж. в противен случай вероятно ще трябва да ги изцедя от хартията и по този начин да ги "опаковам". ))))))))))))))) ----------- бонбоните не се ронят, а смучат, само че бихте искали да подкрепяте по-редовно вашия зъболекар. ))
Мисля, че също е доста интересно като подарък. евентуално да се запасите за зимата. )))
* допълнение към рецептата: в дискусията Varecháček Manya спомена, че е изляла сиропа в силиконови формички за бонбони, така че ако имате у дома, опитайте, определено е по-лесно.Маня, благодаря ти за съвет.