лекувайте

Диетите обикновено са свързани със загуба на тегло. Те обаче имат по-широко значение. Като коригирате диетата си, можете да помогнете и при различни заболявания, от храносмилателни проблеми до диабет. Подготвили сме ви изчерпателна статия за диетите и болестите, които могат да ви помогнат.

Диети и болести

При много заболявания вече знаем какво да избягваме и какво, напротив, да се отдадем на повече от обикновено. Например, само в случай на диария или повръщане знаем, че трябва да спазвате диета за няколко дни и да избягвате тежки ястия. Постепенно коригирайте менютата, докато можете да се върнете в първоначалното състояние.

Диетата играе важна роля в процеса на лечение на повечето заболявания. Обръща се основно внимание храни, които трябва да избягваме или да ограничаваме приема си. Това са храни, които са или причинители на заболяването, или които могат да влошат симптомите им.

Освен това в много случаи има дефицит на различни витамини и минерали, които трябва да бъдат включени в диетата и по този начин да се увеличи приемът им. Всичко това ще споменем в следващите редове. И така, как да адаптирате менюто си към текущите нужди?

По-долу ще изброим някои често срещани заболявания с диети, които се препоръчва да се следват. Като цяло обаче тези диети за болести се основават на подобни принципи.

  • ограничаване на храни, които могат да причинят заболяване или да влошат неговите прояви
  • консумация на храни с висока хранителна стойност
  • избягване на храни като полуфабрикати и тежки ястия
  • търсене на храна според техния произход и начин на обработка (за по-добра смилаемост)
  • добавяне на физическа активност

Както при редовните диети, така е при терапевтични диети е необходимо да се изучи колкото се може повече информация, преди да ги започнете. Само тогава ще можете да го използвате във ваша полза. Следователно в тази статия ние се фокусирахме върху основната информация за най-често срещаните заболявания, чието лечение се основава, наред с други неща, на корекцията на диетата.

Лечение на лошо храносмилане

Най-често срещаме определянето на здравословна диета в случай на различни проблеми с храносмилането, особено диария и повръщане. Но има и различни заболявания и хранителни алергии и непоносимост, които също изискват диетична модификация. Какви диети се препоръчват за тях?

Чаена диета

Под термина чай и течна диета означава диета в течна форма. Лекарите го препоръчват при остри състояния като диария, повръщане и колики на жлъчния мехур или след операция. Сервира се или само леко подсладен чай или сварена и смесена храна. Тази диета се използва и при заболявания на устната кухина или като цяло при заболявания на храносмилателната система.

Течна диета

В случай на заболявания на устната кухина и храносмилателната система, или след операции или активна стомашна язва е обичайно да се използва т.нар. каша диета.

Тази диета се основава на подходящия избор на храни и последващото им приспособяване до гъста консистенция. Трябва да бъде лесно смилаем, затова се препоръчват готвени и задушени храни. Консервираните храни, алкохолните напитки, дразнещите подправки или пържените храни временно се изключват от диетата.

Диета с ограничена мазнина и диета с ниско съдържание на холестерол

Ако болестта изисква по-строго ограничаване на мазнините, сервира се специална диета с ограничение на мазнините. Това е главно заболяване на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса и се използва и при чревни проблеми.

Тази диета съдържа всички необходими хранителни вещества. Ограничават се само храни, богати на мазнини или директни мазнини и съдържанието им не е напълно изключено, а леко намалено. Това са храни като масло, олио, мехлем, тлъсто месо, колбаси и млечни продукти с високо съдържание на мазнини.

Има и диета с нисък холестерол, което вече не се използва днес. Болничната диета вече е настроена така, че съдържанието на холестерол в диетата да бъде намалено до сегашната норма.

болест на Крон

При болестта на Crohn в основата е т.нар диета без остатъци. В същото време се полагат най-големи грижи диетата да съдържа възможно най-малко фибри, респ. нито един. Колкото по-малко фибри получава такъв пациент, толкова по-добре той ще смила. Червата са олекотени, което е благоприятно особено в активния стадий на чревно възпаление.

Диета с ограничени остатъци

При болестта на Crohn, но също така и при остри или хронични диарийни заболявания, е обичайно да се дава диета с ограничени остатъци, което се състои в изключването на храни с високо съдържание на фибри. Приемът на остатъци като кори и ядки, листни зеленчуци, варива и пълнозърнести храни също е сведен до минимум.

Сред храните, които не съдържат фибри, Те включват например преработени зърнени култури, но също и животински продукти. Можете да консумирате постно месо, риба, яйца, млечни продукти, бял хляб, тестени изделия и ориз.

ТИП: Хранителната непоносимост и алергии също трябва да се вземат предвид при всяка диета.

Основни принципи на диетата при болестта на Crohn

  • яжте по-малки порции и по-често, например 5 пъти на ден
  • в активния стадий на заболяването елиминирайте фибрите от диетата
  • в леки случаи е достатъчно да се избягват храни, които съдържат неразтворими фибри
  • не яжте храни, които влошават симптомите ви
  • спазвайте режим на пиене
  • желаят се ястия в кайма и каша или винаги яжте храната правилно

Дразнещите храни, които влошават симптомите на болестта на Crohn, включват например пържени и мазни храни, пикантни храни, сладкиши, алкохол, газирани и кофеинови напитки.

Язвен колит

Язвеният колит е заболяване, причиняващо възпаление на дебелото черво. По този начин, както при болестта на Crohn, така и при улцерозен колит, в диетата се прилагат много сходни принципи. Това са по-малки порции няколко пъти на ден, намалявайки ограничение на диетичните фибри, пропуск на така наречените дразнещи храни, които биха могли да влошат симптомите на заболяването, адекватен режим на пиене и пропуск на кофеина.

Диета без глутен

Безглутеновата диета се основава на диета, която не съдържа глутен, иначе известна като глутен. Тази диета се предписва в случаите, когато имате целиакия. Цьолиакия е заболяване, при което тялото ви реагира прекомерно на всякакви доставки на глутен. В тънките черва той възниква в резултат на използването му възпаление и постепенна дегенерация на чревната стена, което причинява нарушено усвояване на различни витамини и минерали.

Вашият лекар може да препоръча диета без глутен, дори ако имате такава глутенова алергия. Целиакия и алергия към глутен са две различни диагнози, но и в двата случая е необходимо да се изключи глутенът от диетата.

Забранени храни на диета без глутен

  • съдържащи глутен зърнени култури - пшеница, ечемик, ръж, овес, булгур, камут, тритикале
  • продукти, направени от тези зърнени култури - брашно, трици, кълнове, сосове, полуфабрикати, някои супи, десерти, зърнени храни, някои сладкиши
  • напитки, приготвени от зърнени храни, съдържащи глутен - бира, ечемичено кафе
  • някои добавки - нишесте, ечемичен и пшеничен сироп, някои аромати и аромати

В случай на хранителни алергии и непоносимост е необходимо да се обърне внимание не само на храната. Например при безглутенова диета трябва да се избягват някои лекарства или дори козметика.

Подходящи храни за безглутенова диета

  • безглутенови зърнени култури - ориз, царевица, елда, пшеница (просо), амарант
  • импулси и продукти от тях
  • семена и ядки
  • плодове и зеленчуци
  • напитки - минерални и трапезни води, чайове, плодови сокове, кафе, вино, спиртни напитки
  • подсладители - мед, кленов сироп, тръстикова захар и меласа, кокосов орех, агаве и други сиропи

Безглутенова диета, ако можете да глутен

Може би сте чували за случаи, когато хората сами са създали диета без глутен и не са имали целиакия или алергия към глутен. Казва се, че в този случай можете сами да призовете тези заболявания. Но е вярно?

Както във всичко, така и в диетата, трябва да се спазва някакъв вид баланс. Вашето тяло се нуждае от различни хранителни вещества, за да функционира. Ето защо, ако спазвате балансирана диета и не пропускате основни хранителни вещества, безглутеновата диета не трябва да ви вреди по никакъв начин.

Диета без лактоза

Диета без лактоза или диета с ниско съдържание на лактоза се дава, ако имате непоносимост към лактоза. Това е частично до пълно отсъствие на ензима лактаза, което води до невъзможност на организма да усвоява лактозата, т.е. млечна захар.

Храни, съдържащи лактоза

  • мляко - крава, коза, овца
  • млечни продукти - сметана, масло, сирене
  • храни, съдържащи мляко, млечни продукти, включително в изсушена форма

Намалените количества лактоза са в кисело млечните продукти, като кисело мляко и кефир, евентуално в специални продукти без лактоза. Много пациенти с непоносимост към лактоза понасят ниски нива на лактоза.

Алергия към мляко

При алергия към мляко, респ. алергия към млечен протеин, изобщо не можеш да доиш. Следователно млечните продукти без лактоза също трябва да се избягват. Въпреки че имат намалено количество лактоза, количеството млечен протеин не се влияе по никакъв начин.

Хистаминова диета

При непоносимост към хистамин е необходимо да коригирате начина си на живот, но особено диетата си. Основата за успешно лечение на хистаминовата непоносимост е да се изключат от диетата храни, съдържащи хистамин.

Проблемът обаче е в това Хистаминът не е като глутен или лактоза. Съдържа много храна и количеството му може да се увеличи чрез термична обработка. Освен това всеки реагира по различен начин на отделни храни, така че става дума по-скоро за тестване. Кои храни са подходящи за него и кои не?

Подходящи храни за непоносимост към хистамин

  • хляб и сладкиши (обикновен хляб, кифлички, овесени ядки, оризови сладкиши)
  • мляко и млечни продукти (сметана, прясно неферментирало сирене, извара и сирене рикота, чисто масло)
  • плодове (ябълки, круши, смокини, ревен)
  • зеленчуци (карфиол, броколи, кольраби, зеле, зеле, маруля, краставица, чушки, пъпеши, лук, чесън, моркови, цвекло, цвекло, хрян, магданоз, праз)
  • тестени изделия
  • месо и риба (само пресни, неотопляеми)
  • яйца
  • бобови растения (бял боб, грах, леща)
  • ядки
  • мазнини и масла (чисти растителни масла, свинска мас, чисто печено)
  • билки и подправки (черен пипер, сол, смлян сладък пипер, сусам, раска, пресни билки)
  • сладкиши и подсладители (захар, мед, меласа, кленов сироп)
  • напитки (вода, ароматизирани минерални води, чисти сокове от разрешени плодове и зеленчуци)
  • алкохол (малки количества неовкусена водка, джин и бял ром)
  • други (чист желатин, бакпулвер, сода за хляб)

  • хляб и сладкиши от избелено брашно
  • млечни продукти (твърди сирена, ацидофилни млека, кефир, мътеница и кисело мляко)
  • плодове (цитрусови плодове, ананас, фурми, стафиди, ягоди, малини, къпини, боровинки, боровинки, сливи, череши, вишни, касис, кайсии, праскови)
  • зеленчуци (авокадо, патладжан, спанак, тиква, ферментирали зеленчуци и зеле, домати)
  • ароматизирани тестени изделия
  • морски дарове и риба (могат да бъдат само пресни)
  • сурово бяло
  • бобови растения (соя, червен боб)
  • билки и подправки (анасон, карамфил, канела, индийско орехче, люта чушка, лют пипер, къри пипер, горчица)
  • сладкиши и подсладители (консервирани и цветни сиропи, захаросани плодове)
  • напитки (малини, бира, вино, сайдер, пенливо вино, напитки от кола)
  • други (слънчоглед, маргарин, какао, шоколад, кетчуп, мая, ферментирали оцети, маслини)

В някои случаи дори не може манго, банан или Киви. Това важи и за кафето и чая. Затова всички тези „разрешени“ храни първо трябва да бъдат тествани постепенно и в малки количества, за да разберете сами как ви влияят.

Лечение на затлъстяването

В случай на затлъстяване е необходима диета, основана на намаляване върху намалено енергийно съдържание, докато по-специално ограничава приема на захари и мазнини. При тази диета е необходимо да се ограничи приемът на фибри, протеини, витамини и минерали възможно най-малко. Трябва да е пълноценно хранене.

Много хора правят грешката да намалят това, което не бива да имат на редукционна диета. Дори при редукционна диета е необходимо да се обърне внимание на приема на основни хранителни вещества и като цяло на разнообразното и балансирано хранене.

Лечение на недохранване

Когато недохранването диета цели повишено енергийно съдържание. Това е хранителна диета, при която се поддържа физиологичното съотношение на хранителните вещества и съдържанието на витамини и минерали. Използва се при пациенти, страдащи от недохранване, но също и при пациенти в реконвалесценция, след операции и други подобни.

Лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците

Корекцията на диетата помага и при някои заболявания на сърдечно-съдовата система или бъбреците. Това са главно заболявания като хипертония, по този начин високо кръвно налягане, но се използва и при бъбречни заболявания или като цяло при заболявания, при които водата се задържа в тялото.

Диета при сърдечно-съдови заболявания

Сърдечно-съдови заболявания ограничават приема на храни с високо съдържание на натриев хлорид, NaCl и ограничава използването на трапезна сол. Това е така наречената несолена диета, която представлява пълноценна диета с горните ограничения. В същото време храните, които имат по-високо съдържание на калий, са предпочитани.

Лечение на диабет

Диабетът, известен още като захарен диабет, е метаболитно заболяване, характеризиращо се с повишени нива на кръвната захар. Познаваме диабет тип 1 и диабет тип 2. Диабет тип 1 се появява при нарушения на панкреаса, който спира да произвежда достатъчно инсулин. Обикновено се среща при деца и млади хора. Диабетът тип 2 се причинява от недостатъчна секреция на инсулин при възрастни.

Диабет тип 1

Инсулинът се използва за лечение на диабет тип 1. Прилага се чрез инжекция, за да се контролира нивото на захарта в кръвта. Диетата и здравословното упражнение са нещо разбираемо.

Диабет тип 2

За лечение на диабет тип 2 първо се използват неинсулинови перорални лекарства под формата на таблетки, последвани от инсулин. В началото на лечението, модификацията на диетата и активното движение помагат особено.

Диабетна диета

Диетата за диабет се основава на намалено съдържание на въглехидрати, особено прости захари. Диетичният прием трябва да бъде разпределен равномерно през няколко пъти, често на 5 до 6 хранения. Също така е необходимо подравнете храненията с инсулин.

Диети, които лекуват

Диетите, които помагат, включват диети, свързани с липсата на различни витамини и минерали. Това е модификация на диетата, при която липсващите ценни вещества се допълват. Често можете да ги срещнете например при липса на фолиева киселина в случай на тромбофилни състояния (когато има по-високо съсирване на кръвта).

Това също е много често явление анемия с дефицит на желязо или витамин В12. Много от тези състояния могат да бъдат лекувани с прости диетични корекции и правилен избор на храна. Важно е да осъзнаете, че няма диета, която да отговаря на всички. В диетата е необходимо да се адаптирате към вашите нужди, но също така и към вашето здравословно състояние или възможни хранителни непоносимости и алергии.

Вярваме, че сме ви предложили достатъчен преглед на начините за лечение на болестта чрез диета. Предписвате ли и определена диета или сами сте си предписали? Споделете своя опит с нас.