Фасулът е бобови култури, произхождащи от Мексико, Централна и Южна Америка, където те все още са основната хранителна съставка и важен източник на протеини за коренното население. Фасулът се е разпространил по целия свят.
Съдържание на витамини и минерали в зърната:
Лечебното значение на фасула се обуславя от високото съдържание на нуклеинови киселини и протеини - основните и основни компоненти на всички живи организми. Нуклеиновите киселини в червата ни се разграждат до така наречените нуклеотиди и те постъпват в клетките чрез кръвта. Благодарение на тях клетките се обновяват, регенерират и подмладяват.
Фасулът съдържа много желязо, калций, калий, витамин С и витамини от група В. Благодарение на високото си съдържание на фибри, той има благоприятен ефект върху червата. Тъмният, кафявият или черният боб имат благоприятен ефект при проблеми с бъбреците и пикочния мехур, докато зеленият фасул лекува чернодробни заболявания.
Редовната консумация на боб може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет, колоректален рак и помага при отслабване. Фасулът е обилен, той ще ви помогне да се заситите, за да избегнете преяждането.