Имаме нужда от:
200 мл лека бира,
20 г мая,
1 PL захар,
200 г обикновено брашно,
200 г полугрубо брашно,
1 PL свинска мас (или зехтин),
1 PL сол,
малко мляко,
едра сол, раску или сусам за поръсване.
Приближаване:
Ние правим мая от топла бира, мая и захар. Когато започне да ферментира, изсипете го върху брашното и оставете да подейства известно време. След това добавяме мехлем, сол, правим тесто и го оставяме да ферментира. Ако тестото е дебело, добавете малко топла вода. След втасване разделяме тестото на няколко равни части (според размера на гевреците). Тестото не е необходимо да се поръсва с брашно, не залепва. Оформяме куршуми от него и тънко навиваме всеки от тях. След това оформяме гевреци от маркучите, директно върху листовете с хартия за печене. Оставете ги да вкиснат поне още половин час. Загрейте фурната до 220 ° C. Преди печене поръсете с осолено мляко. Ако искате, можете да добавите и яйце. Поставете ги във фурната, намалете температурата на 180 ° C и печете до хрупкавост за около 20 минути. След изпичане прехвърлете гевреците в решетката, така че да се изпарят отдолу. По този начин те ще останат приятно хрупкави.
- Митове за бирата или всичко, което сте искали да знаете за бирата и радлерите (но сме се страхували да попитаме) - синьо
- Чаша с твърд мундщук SCF80404 Avent
- Защо децата трябва да бъдат похвалени - Семейство - Жена
- Péťa z Pelíškov Не мога да си представя отглеждане на дете по време на докладване и оценки на персонала
- Кандидатствайте за помощ при раждане на дете Раждане на дете ал