Зърнени храни те са сред най-старите култури като цяло и се характеризират с равномерно съдържание на качествени хранителни вещества. Киноа съдържа голямо количество протеин с рядко балансирано съотношение на аминокиселини.

Био овесени ядки без глутен големи органични * nebio 500 g

Био овесени ядки без глутен, малки органични * или 500 g

Белена елда 400гр

Киноа червено 250гр

Киноа оцветена 250гр

Натурални оризови люспи 250гр

Пшеница 500гр

Киноа 250гр

Амарант 500гр

Зърнени култури и тяхното значение за човешкото хранене
Зърнени храни са важни за тяхната хранителна стойност. Те съдържат въглехидрати, най-важният от които е нишестето. Той е важен източник на енергия за нас. Друга важна съставка са фибрите, смилаеми и подпомагат храносмилането. Зърненият зародиш също съдържа мазнини, където са важни предимно ненаситените мастни киселини, които понижават нивата на холестерола.

биолиенка

Зърнени храни те допринасят значително за рационалното хранене. Има много нетрадиционни видове зърнени култури, като червено пшеница, елда, амарант или киноа, които са подходящи от гледна точка на възможното им използване или иновация на хлебни изделия.

Основата на здравословното хранене - зърнени култури с биологично качество, са основен източник на въглехидрати. В тази категория ще намерите пълна гама от зърнени култури, от най-често срещаните (пшеница, царевица, ориз) малко известен (амарант, киноа).

Зърнени храни те са източник на въглехидрати и в естественото си състояние също протеини с пълна стойност, витамини, особено витамин В, минерали и фибри. Те трябва да съставляват 50% от общата ни диета.

Зърнените култури имат благоприятно съотношение на основните хранителни вещества - въглехидрати и протеини, те са източник на минерали и витамини от група В. Използваме зърнени култури за приготвяне на бърза храна от пълнозърнести или олющени зърнени храни, особено каши (пшенична крупа, овесени ядки, елда и др.).

червен пшеница е отглеждан в биологичната ферма на г-н Hlaváč в близост до село Březí в Южна Моравия. Фермата се занимава с биологично земеделие от 1998 г., като отглежда основно зърнени култури, тикви и допълнително плодове и зеленчуци.
Червено на земята пшеница се вписва в сладка каша и тесто. Пшеницата на г-н Hlaváč е част от проекта CZECH BIO, който има за цел да запознае потребителите със специфичен биологичен фермер, който е отглеждал суровини за дадена биологична храна, и по този начин да изясни пътя на биологичните храни от полето до чинията и да задълбочи доверието на клиентите в чешката органична храна.

Здравословно отслабване с амарант
Знаете ли как да изхвърлите излишните възглавници от тялото си, без да се отказвате от кашата? Това е лесно, те трябва да бъдат приготвени от амарант. Диабетиците и целиакиите също могат да се отдадат на ястия от него.

Амарант има прост препарат, можем да го използваме като гарнитура или сладка каша, амарантът има отлични хранителни свойства, особено за вегани и приятен вкус.

Амарантът не съдържа прости захари и благодарение на ниския си гликемичен индекс е подходящ и за хора, страдащи от диабет или с наднормено тегло. По отношение на хранителната стойност амарантът е наистина чудесен заместител на други зърнени култури.

Био пшеница е всъщност обелено просо. Пшеницата е отлично ястие на диета без глутен.

Амарантът е много питателна и здравословна зърнена култура

Защо трябва да ядем амарант?
Амарантът има най-високо съдържание на протеин от всички зърнени култури. Съдържа есенциалната аминокиселина лизин, която почти не съществува в други зърнени култури. Амарантът също има едно от най-високите съдържание на фибри сред зърнените култури. От зърнените култури само чилийският морков има по-високо съдържание на желязо от амаранта. Освен това е източник на калций, магнезий и фолиева киселина. В допълнение, той съдържа сквален, ненаситен въглеводород, който понижава холестерола и помага в борбата с рака.