Най-добър до:
29.20 €/1 кг
Изчерпано количество
Описание
Сладко от бял лук с по-малко добавена захар, Lucia Iannotta
Органично сладко от бял лук: - може би нестандартна съставка за някои, но с голям потенциал за използване, особено в студени ястия или като потапяне в основни ястия. Във всички страни, където медицината е процъфтявала в древни времена, лукът е бил популярно лекарство: в Китай, Индия и Близкия изток. Оттам се разпространи по целия свят. За разлика от други по-чувствителни зеленчуци, лукът отглежда толкова много защитни средства срещу вредни насекоми и бактерии, че не е необходимо да бъдат химически защитени. (източник: Zdravopédia)
Мирис: приятен лук с мирис на канела
Вкус: деликатно сладко-кисел
Комбинация с храна: сладко от лук: Опитайте го и със студени разфасовки. Домашният бургер или пиле на скара ще имат недвусмислен вкус, но също така не забравяйте комбинацията от сирена като Pecorino, Gouda или Cheddar.
Възможни ефекти от лука: Лукът има високо съдържание на фолиева киселина и витамин С, той е много богат на желязо и цинк. Повечето сортове лук съдържат около 89% вода, 9% въглехидрати (включително 4% захар и 2% фибри), 1% протеин и незначителни мазнини. Лукът съдържа малко количество основни хранителни вещества и има енергийна стойност от 166 kJ (40 калории) на 100 g. (източник: Zdravopédia)
Рецепти/вдъхновения: Рецепти
Състав: БИО лук, захар, бяло вино, винен оцет (съдържа сулфити), дафинов лист, канела и сол. 90g лук на 100g конфитюр, 45g захар на 100g конфитюр.
Тегло: 250гр
Производител: Lucia Ianotta, Via Capocroce, 10., 04010 Sonnino, Лацио, Италия.
Azienda Agricola Lucia Iannotta - 1952 (гледайте видео тук)
Lucia Iannotta е признат и особено успешен продукт от екстра върджин зехтин в Италия, след което днес е кръстена едноименната компания Lucia Iannotta. Днес собственикът на голяма компания е израснал сред маслинови горички. Тук тя придоби връзка с маслиновите дървета, което по-късно доведе до решението да поеме семейния бизнес, след като завърши университет. Lucia Ianotta донесе нещо ново и в същото време съчетава традициите с иновациите. И именно това "Ноу хау" й донесе успех не само у дома, но и в чужбина, като Колумбия и Япония. Необработен зехтин.