Правителството прави предложение за въвеждане на възможност за финансов принос към храната в момент, когато хиляди ресторанти в Словакия се борят да оцелеят. Билетите за хранене, в идеалния случай в електронната им форма, могат да помогнат значително на ресторантите. И не само да се измъкнем от дълга, причинени от кризата, но и да създадем повече работни места. В Белгия те също обмислят въвеждането на надбавка за храна под формата на финансова вноска. Тези съображения обаче се сблъскват с факта, че билетите за хранене, за разлика от парите, могат да се използват само за хранене. Затова през 2015 г. те решиха да тръгнат по пътя на иновациите - въвеждането на електронни карти за храна и мобилни приложения.

Словашките ресторанти ще имат труден период дори след прекратяване на коронарната криза и те са отворени отново. Очаква се те да изплащат отсрочени заеми и налози за служители, за които трябва да печелят. В десетки страни по света, включително гореспоменатата Белгия, клиентите и продажбите на ресторанти от години носят ваучери за храна.

хранене

Дори за словашките ресторанти, след отварянето им, ваучерите за хранене ще бъдат съществена помощ, можем да кажем техния "скрап". Подобно на последната криза през 2008 г., когато няколко държави, включително Словакия, въведоха вноска за закупуване на автомобили, т.нар такси за бракуване. Те помогнаха да се даде тласък на икономиката с подкрепата на производителите на автомобили. „Тъй като билетите за хранене могат да се използват, за разлика от пари в брой, само за плащане на храна в ресторанти или за закупуване на храна, те ще бъдат важен доход за ресторантите“, обяснява Щефан Петрик, президент на Асоциацията на модерните ползи. Също така в скорошно представително проучване на агенция 2muse, до 51% от хората, които използват ваучери за храна, заявяват, че ще използват финансовата помощ за храна, например, за да спестят или да платят други сметки.

Ресторантите също биха били значително подпомогнати от премахването на ваучерите за хартиено брашно и пълната им електроника. Елиминираната администрация и разходите, свързани с обработката на билети за хранене, биха били добре дошла промяна за ресторантите. В съобщението си за пресата от 21 април Асоциацията на работодателските съюзи на Словакия (AZZZ) също подкрепя стъпка към модерен начин на плащане:

„Вдъхновение от чужбина може да се намери в Белгия, където от 2015 г. те въведоха задължителна електронна добавка за хранене. . Това би премахнало административната тежест, свързана с обработката на хартиената форма на вноската, и не би въвело тежестта от добавяне на друга паралелна система, какъвто би бил случаят с пари в брой. "

Както заяви Ш. Петрик, членове на AMOBE, работят усилено през последните три години по пълния преход към иновативни цифрови форми на билети за хранене. От 2016 г. броят на посетителите с електронни карти или приложения се е увеличил от 40 000 на 272 000, което е увеличение с 580 процента. „В допълнение, цифровият формуляр носи много предимства на вечерящите, включително възможността за точно плащане на обяда, лекота на използване, но също така е и по-екологичен“, обяснява Š. Петрик.

Източник: Представително проучване на 2muse, февруари 2020 г.

Най-голямата полза обаче е поддържането на целта на надбавката за храна - да се подпомогне по-здравословното хранене на служителите. Тревожно е, че до 44% от анкетираните в споменатото проучване 2muse признават, че биха потърсили по-евтини алтернативи от пълен обяд. Ресторантите също са загрижени за въвеждането на финансова вноска:

„Споменатата мярка може да бъде ликвидираща за нас. В тази система има 800 милиона евро годишно и дори 10% изтичане на финансиране извън гастрономията ще означава огромни загуби, които ще се отразят в стагнацията на сектора и допълнителните съкращения. Това ще засегне всички, "

Арсен Бекер, оператор на верига ресторанти NP Patisserie, член на инициативата „Помощ за гастрономията“, говори на sme.sk. Епидемията от коронавирус заплашва десетки хиляди работни места. Ако на служителите се изплащаше надбавка за храна като част от тяхната заплата, те биха могли да я използват за покриване на други нужди, вместо да купуват топъл обяд дори в по-голяма степен, отколкото бяха заявили в проучване, проведено преди кризата. Ресторантите могат да загубят стотици милиони евро годишно.

Знаете ли, че до 83% от хората, които използват билети за хранене, имат положително отношение към тях?

Научете повече за предимствата тук.