Без спорове, бульонът и филето са още по-вкусни благодарение на него, не е нужно да ги осолявате или подправяте толкова много.
Но би било много жалко да не използваме по-често ароматната целина в кухнята. Вероятно ще изпечете по-здравословни пържени картофи (ако не, започнете възможно най-скоро и може би ще се сбогувате с картофите), салата от настъргана целина, моркови и ябълки също е старо познато нещо - пекли ли сте някога целината изцяло? Напълнете го със сирене, поръсете със зехтин, поръсете с подправки и го обелете във фурната!
Изберете обаче по-малки крушки, така че дори не рискувате да сте кухи. Ако ще нарязвате целина в салата, винаги предварително я поливайте с лимонов сок. Няма да стане кафяво. Най-здравословният е суров, специалният сок от целина се счита за древно лекарство при настинки, кашлица, бавно храносмилане, възпалени пикочни пътища ... Още от древността са писани шансове за чудодейните афродизиачни ефекти на целината. Не изхвърляйте аромата, по-скоро го изсушете или замразете и го хвърляйте в супата или домашния доматен сок или сос по всяко време. Не само има добър вкус, но има повече зърна от лимон.