безглутенова

Напоследък свикнах да ям мюсли, но досега винаги съм ял в готов вид. Реших да направя своя собствена и тъй като е есен, избрах типични есенни местни съставки - сушени ябълки, орехи и мед от нашето село, сушени стафиди, канела и бадеми. Гранолата се основава на безглутенови овесени ядки. Когато изсипвам тази гранола върху бяло кисело мляко, тя ми напомня за ябълков пай със заквасена сметана.

  • 400 г безглутенови овесени ядки
  • 1 чаша орехи
  • 1/2 чаша бадеми
  • 1/2 чаша мед
  • 1/2 чаша бебешка храна за ябълки (приблизително 100 g)
  • 1/2 чаша разтопено кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка Цейлонска смляна канела
  • 1 чаена лъжичка ванилова паста
  • стафиди и сушени ябълки на вкус

Оставете фурната да се нагрее до 150 ° C. В една купа смесете мед, ябълкова храна, кокосово масло, канела и ванилова паста. Нарежете ядките на парчета с размера, който харесвате и смесете с овесените ядки. Смесете сместа от ядки и люспи с течните съставки и разпределете равномерно върху листата за печене. Печете около 45 минути, разбърквайте сместа на всеки 15 минути, за да се изпече равномерно. Оставете гранолата да се охлади, смесете с нарязани сушени ябълки и стафиди или боровинки. Сервирайте като закуска в комбинация с бяло кисело мляко, като бяло Activia, или като лека закуска само на ръка, от купа. 🙂

Приносът е изготвен в сътрудничество с продукта Activia.