Как се държи словакът, когато чува вода, която капе от чешмата? Ще я спре ли? Ще мисли ли с ужас за голямото количество вода, което сигурно е течало ненужно? Не знам дали такъв отпадък изобщо ще ни трогне. Но може би жаждата в Украйна би ни убедила в зависимостта ни от тази течност, за да спрем да я хабим и ние. На изток от нашите граници питейната вода не тече в кухнята, а се съхранява добре в пластмасов съд. Само за да не свършим един ден!
В Киев има около 14 доставчици на питейна вода. Качеството на водата от тези доставчици беше тествано и резултатите от нея бяха публикувани от Kyiv Post, през 2012 г. Знам, че не нося свежа информация, но не намерих по-нова и мисля, че дори тези отпреди 6 години могат да бъдат спокойно актуален днес. Информацията в тази статия оценява, че някои бутилки с вода имат остарели или подвеждащи етикети, някои дори не съдържат пълна информация за продукта, а някои нямат дата на филтриране и съхранение на вода или дата на годност на капачката си. Ако доставчикът наруши закона, той трябва да плати глоба. Цените на глобата за нарушаване на хигиенните законови разпоредби са максимум 425 HR, което е около 15 евро. Юридическата отговорност е незначителна и следователно производителите не се страхуват да нарушават закона, дори ако те граничат с хазарта в човешкия живот (Faryna & Grytsenko, 2012).
Далеч на юг от Киев в Крим ситуацията също не е лесна. Украйна спря доставките на вода през водопроводи поради анексирането на този полуостров от Русия през 2014 г. Украинските власти многократно са заявявали, че доставките на вода ще бъдат възобновени едва след връщането на Крим в Украйна. Но миналата година украинските служители на реда откриха таен водопровод, водещ до Крим от континенталната част на Украйна (UA Wire, 2018).
За да бъде нещата още по-лоши, през 2017 г. Организацията на обединените нации в Украйна публикува изявление, че Украйна е изправена пред нови рискове от химическа катастрофа по отношение на водната сигурност след ескалацията на конфликта в близост до водоснабдителни съоръжения в източната част на страната. Проблемът се отнася до бомбардировките на водни системи, съдържащи хлорен газ и други изключително опасни химикали в района на Донецк. Съобщава се, че станцията за филтриране на вода в Донецк е била многократно удряна по време на бомбардировката, причинявайки щети на тръбопровода, подкрепен с хлор. Твърди се, че в района има 900 кг хлорсъдържащи бутилки за съхранение и ако само един от тях е бил ударен, той може да има смъртни случаи в радиус от 200 метра и в същото време да наруши водоснабдяването, което доставя близо 350 000 души В зоната. В началото на ноември 2017 г. една от станциите за филтриране на водата (Верхнокалмиуска) беше ударена от няколко изстрела. Станцията доставя 800 000 души и съхранява 100 тона хлорен газ. Последиците бяха, разбира се, опустошителни за населените райони на Донецк и други околни селища (Tuncak & Heller, 2017).
Третият въпрос засягаше тези, които вече са пътували в чужбина и дали могат да коментират разликата между питейната вода тук в Украйна и в чужбина. Първоначално си помислих, че това вероятно е глупав въпрос, но някои от тях се разделиха и уж го харесаха от мивката, особено в Амстердам, Дюселдорф, Мюнхен, Берлин и Литва. Явно водата от крановете им много им хареса. Мисля, че това един ден може да бъде тема за туристическите агенти, фокусиращи се върху страни с вкусна чиста вода от мивката. Колегата ми пътува и през Словакия, Франция, Румъния, Грузия и Македония, но винаги купуваше бутилирана вода, докато не й обясниха, че свободно течащата вода от кухнята е безопасна и затова едва тогава започна да й се доверява. Наскоро втори колега посети съседната ни Унгария. Когато тя пристигна в наетото си жилище и поиска чаша вода от домакина, за нейна изненада той я изля направо от чешмата пред очите й. Тя каза, че е била силно шокирана и едва след като е видяла и други хора да пият от същата чешма, тя също се е преборила и твърди, че много се е насладила на вкуса на унгарската питейна вода.
В петия въпрос възложих надеждата, че може да науча интересни случаи или препоръки за любимата им марка минерална вода, преминала тестовете на вкусовите им рецептори и храносмилането. Като се има предвид, че отговорите на моите респонденти в този случай бяха наистина прости и те изброиха най-известните бутилки, не искам да навлизам по-подробно в този въпрос. Но само ще спомена с думите, че през последните десет години на украинска територия (информация от 2013 г.) почти 20 000 малки реки и потоци са изчезнали или пресъхнали. Съветът за национална сигурност и отбрана на Украйна публикува информация, че до 70% от подземните води на Украйна са замърсени. Замърсяването може да проникне и в естествените извори и тук стигаме до популярни бутилирани минерални води, които могат да бъдат влошени от хидравлично разбиване, война в Източна Украйна и безотговорни растения, а не само около реките (Houghton Mifflin Harcourt Company, 2013).
Цялата ми работа като доброволец в Украйна беше финансово подкрепена от донора SlovakAid, благодарение на което успях да опозная и впоследствие да опиша в блоговете новия опит, който изпитах от ноември 2018 г. за период от девет месеца. Украйна, както и страни от други региони, принадлежат към страните, в които Словакия се опитва да осъществи сътрудничество за развитие, насочено към тяхната помощ и подкрепа за устойчивото развитие на страната. SlovakAid стои зад глобалното развитие и в моя случай ме подкрепи в доброто управление и изграждането на гражданското общество в източните ни съседи. Моята изпращаща организация ADRA Словакия ми беше през цялото време подкрепа, но освен мисията ми в Украйна, тя участва и в други чуждестранни доброволчески проекти, фокусирани върху хуманитарна помощ и помощ за развитие, не само в Европа, но и далеч извън нейните граници.