Когато исках да дам на дъщеря си полуяйцеви безглутенови и пандишпанови гъби, не намерих такива в магазините. Затова трябваше сам да измисля и подредя тестото. Харесайте ви, желая ви приятно печене за клоните 😉 .
Имаме нужда от:
- 50 г каша (или купувате готова, или избирате например грис с добавка на малко изкуствен заместител на млякото), можете също да замените част от кашата с ябълково пюре
- 100 мл вода
- 1 PL псилиум (замества яйце) - купете в аптеката
- 1 PL растителна мазнина за печене
- тесто за балсам
- екстракт от ванилия или екстракт от ванилов боб
Първо смесваме псилиум с вода, оставяме го да набъбне (псилиумът пие вода и се сгъстява). След това към него добавяме други съставки (ако имате по-голямо дете, можете да опитате тестото например с ванилия). Тестото трябва да има средно плътна консистенция.
Детски бисквити, тесто
След известно време можем да започнем да оформяме пандишпанови торти - или да ги направим кръгли или продълговати, които се държат добре в ръцете на малки деца. Направих го продълговати, като отрязах ъгъла на солидна торба, като по пътя напълних чантата. След това тя изстиска тестото през отвор в торбичка за хартия за печене на лист за печене. Чувствайте се свободни да правите по-големи бисквити. Пекох на 160 ° C ок. 20 минути. Те остават по-твърди след няколко дни.
Внимание: ние не осоляваме, не подправяме, не захарираме, ако детето е под 1 година!
Сервирайте хранене от няколко съставки и със съдържание на глутен, ако вече сте изключили алергична реакция към тези съставки предварително при вашето дете. еднократно приложение на дадените суровини.
Прочетете още статии от категорията ТУК.