Американска класика. Подготовката отнема малко повече време, но резултатът си заслужава!

месо

Сурови материали

Приближаване

Загрейте фурната до 220 ° C. Нарежете лука и разпределете в дълбока форма за печене, намазана с малко олио.

Смесете сол, черен пипер и черен пипер и поръсете сместа с месо. Сложете го върху лука.

Печете месото в загрята фурна за около час.

Междувременно пригответе маринатата: Смесете бульон, барбекю сос, уорчестър, кафява захар и счукан чесън.

След час печене месото се залива с марината, намалява се температурата до 160 ° C и се пече около 2,5 - 3 часа, докато рамото може лесно да се разкъса с вилица.

Разкъсайте месото, отстранете всички мазни части и сервирайте със сос от барбекю или горчица на кифличка, или с пресен хляб или картофи. Съвет: Подправете месото вечер преди печене, то ще придобие по-изразен вкус.