Трябва да призная, заимствах този хляб от Сали ... Но ще бъде много жалко, ако не споделя това откритие с вас. Вярно е, че не приготвих бананов хляб за първи път. Не бях развълнуван от чистия аромат на банан. Той ми се стори незначителен, така че така и не се върнах при него. Попаднах обаче на страницата на Салина и нейните думи, че никога не е яла по-добра торта. Наистина не преувеличавам, когато казвам, че това може да е най-добрият бананов хляб в света. Когато хапете, отделните вкусове постепенно ще се стопят на езика ви - от банан до сладък шоколад до кисел вкус на пресни малини. Но все още ли не ти върви лигавият? Защото ще се насладя на друга филия и ще я намажа с бадемово масло ... И знаете ли какво, определено ще приготвя този бананов хляб следващия път. И е страхотно, че можете да го съхранявате във фризера за по-лоши времена и да имате сладка почивка, когато пожелаете.
- 100 г омекотено масло
- 130 г кафява тръстикова захар
- 2 цели яйца (стайна температура)
- 3 големи зрели банана
- 1 см екстракт от ванилия
- щипка сол
- 150 г гладко брашно от спелта
- 100 г гладко пшенично брашно
- 1 ч. Л. Сода бикарбонат
- 1 CL канела
- 100 г бяло дебело кисело мляко
- малини
- нарязан шоколад
- Първо разбийте маслото и захарта.
- Добавете едно яйце наведнъж.
- Смесете бананите на каша и добавете към сместа. След това добавете кисело мляко и екстракт.
- В отделна купа смесете брашното, содата, канелата, солта и леко смесете сухите съставки с влажната смес.
- Смесете леко малините и накрая нарязания шоколад.
- Печете в намазнена форма за хляб за около час при температура от 180 градуса в долната трета на фурната.