гърдата

Бамята е популярен хранителен зеленчук, роден в Североизточна Африка. Това е зелен плод от нискокалоричен хибискус. Една чаша сурова охра има само около 30 калории. Освен това има високи нива на калций, фибри, витамин С, протеини, фолиева киселина, манган, магнезий и витамин К.

Скорошно проучване потвърждава, че новооткритият лектин в окото (Abelmoschus esculentus) може да убие 72% от човешките клетки на рак на гърдата (MCF7) in vitro - главно чрез индуциране на програмирана клетъчна смърт. Екстрактът от Охра разкрива и 63% забавяне на растежа на клетките на рака на гърдата. Интересното е, че учените все още откриват нови противоракови агенти в храните, които ядем, но изследванията на бамята като лек за рак са в зародиш. Медицински експерти са открили, че съдържащият се в охра пектин действа срещу силно метастатични меланомни клетки (B16F10) - намалява тяхното разпространение, което причинява спиране на клетъчния цикъл и клетъчна смърт (апоптоза).

Модел в диетата може да се намери в южните щати. В допълнение към охра, тук се консумират повече боб, ориз и сладки картофи, което от своя страна помага на мъжете да предотвратят рак на простатата (според изследванията тези храни могат да намалят честотата с до 40%). Последните изследвания показват три вида рак, които могат да бъдат намалени. Важно е да запазите други плодове и зеленчуци в менюто.

6 здравословни причини, поради които трябва да ядете бамя всеки ден

Този невероятен и здравословен зеленчук се купува добре през есента, зареден или замразен, когато културите в южните щати достигнат своя връх. Хората с охра сгъстяват дори супи, защото структурата й е лепкава. По този начин получавате много хранителни вещества в тялото, които са напр. Витамини, минерали и други здравословни вещества. Те също така осигуряват редица ползи за профилактика на диабет и бъбречни заболявания.

Както споменахме, в една чаша има само около 30 калории, но не казахме друго съотношение на други хранителни вещества. Има около 3 грама фибри, 2 g протеини, 7,6 g въглехидрати, 0,1 g мазнини, 21 милиграма витамин С, 88 микрограма фолиева киселина и 57 mg магнезий. Ето защо бамята е хранителен двигател за тялото.

Няма значение под каква форма консумирате охра, независимо дали задушени, варени, пържени или дори мариновани - получавате всички хранителни вещества от нея.

Ето 6 много важни причини, поради които трябва да добавите охра към диетите си.

Облекчава симптомите на астма

Ако консумирате малки количества плодове или зеленчуци, където има много витамин С, подобно на яденето на плодове хибискус, можете да облекчите симптомите на астма. Според проучване, публикувано в Thorax през 2000 г., изследователите са установили, че приемът на цитрусови плодове или киви облекчава хриптещите странични ефекти на дихателните пътища.

Понижава холестерола

Този невероятен зеленчук е не само отличен за насърчаване на храносмилането, но също така е добър за насърчаване на добър холестерол. Това е така, защото съдържа голямо количество фибри, които лесно се разтварят във вода и следователно в стомаха. Според изданията на Harvard Health Publications общите нива на холестерола ще спаднат, тъй като в бамята няма толкова мазнини.

Блок за контрол на диабета

Водоразтворимите фибри влияят върху нивата на кръвната глюкоза, като в този случай се опитват да я поддържат. Намалява абсорбцията на глюкоза и по този начин нивото на захар в кръвта. В списанието ISRN Pharmaceutica през 2011 г. изследователите извършиха този експеримент - накиснаха нарязани биберони във вода и приложиха този разтвор на плъхове през стомашна сонда. Тестваните плъхове са имали намаляване на абсорбцията на глюкоза с последващи нива на кръвната захар, което има този ефект и при хората.

Укрепва имунната система

Бамята съдържа голямо количество антиоксиданти с витамин С. Тези два компонента са най-доброто „средство“ за укрепване на имунната система в борбата със свободните радикали в организма. Витамин С стимулира имунната ни система да произвежда по-големи количества бели кръвни клетки, които са изключително важни срещу чужди патогени.

Предотвратява бъбречни заболявания

Ежедневната консумация на охра е много полезна за профилактика и лечение на всякакъв вид бъбречни заболявания. Според проучване, публикувано в Jilin Medical Journal през 2005 г., изследователите установяват, че пациентите, които ядат охра всеки ден, намаляват честотата на клиничните признаци на бъбречно увреждане повече от тези, които не я консумират и са били само на диабетна диета. Това е много полезно, защото почти половината от случаите на бъбречни заболявания се развиват в диабет.

Насърчава здравословна бременност

Бамята е идеален растителен източник на витамини А, С, В (В1, В2, В6), цинк и калций. Той служи като добавка към фибрите и фолиевата киселина. Намалява се рискът от вродени дефекти.