БРАТИСЛАВА, 23 април (WBN/PR) - Като цяло хората мислят, че пържените картофи са прототип на висококалорична и нездравословна диета. Но не трябва да е така! Самият картоф е много здравословна храна, която съдържа много витамини, минерали и фибри. Малко хора обаче знаят, че ако растителните масла се използват в оптималния състав и пропорция при приготвянето на пържени картофи и ако не се консумират прекалено много мазнини, тогава популярните пържени картофи ще бъдат част от балансираната диета на съвременните и хранително съзнателни потребители . И точно по този начин върви Маккейн. Произвежда продуктите си само от внимателно подбрани сортове картофи и използва специално разработени масла за пърженето им, което отчита правилното съотношение на мастните киселини. Освен това вече не е необходимо да добавяте масло, когато се подготвяте във фурната за печене, така че 1 • 2 • 3 пържени картофи или други картофени продукти на Маккейн могат да бъдат част от вкусна балансирана диета.
Рационално хранене
Балансираната диета не е синоним на нискоенергийна диета и не означава да се откажем от удоволствията, които имаме от яденето. Напротив, достатъчно е да имате предвид подходящите размери на порциите и съотношението между зеленчуци, месо и въглехидрати, които съдържат картофи, ориз, тестени изделия или пържени картофи. "При балансирана диета акцентът е върху избора на храни с оптимално количество хранителни вещества и енергия, произтичащата енергийна плътност на храната и правилното съотношение на отделните компоненти в чинията," информира MUDr. Петер Минарик, експерт по рационално хранене.
Картофи и техните ползи
Картофите са не само вкусни, но и здравословни. Те са богат източник на картофено нишесте, което е източник на енергия за тялото и дава усещане за ситост. Картофите съдържат и фибри, които пречистват храносмилателния тракт от токсини, както и значителни количества магнезий и калий с благоприятен ефект върху сърцето и нервната система. Те са богати на желязо, което е необходимо за образуването на кръв, а също и на манган и мед, които са важни за много физиологични процеси. Картофите също са източник на витамин С, който укрепва имунната система. Освен това те съдържат витамини В1, В2, В3, В6, които са важни за здравословния вид на кожата, косата и ноктите. „Поради отличните си хранителни свойства, картофите са естествена част от балансираната диета дори след термична обработка. Но те трябва да са качествени пържени картофи, като Маккейн например, защото не са като пържени картофи. " информира MUDr. Питър Минарик.
Здравословно масло
Един от често срещаните и в същото време непотвърдени хранителни митове е, че мазнините обикновено са неподходяща съставка в храненето, защото са богати на енергия и следователно лесно се натрупват след тях. Истината обаче остава, че мазнините са основен компонент в храненето и са естествен компонент на балансираното хранене. „Диетата без мазнини е немислима от дълго време, защото някои т.нар есенциалните мастни киселини не могат да се образуват от нашето тяло и това зависи от приема им в храната, " предоставено от MUDr. Минарик. Човешкото тяло се нуждае от приблизително 60 g мазнини на ден, с 40 g важни ненаситени мастни киселини. McCain е разработил и използва за своите производствени цели масло, чийто състав отчита правилното съотношение на мастните киселини. Съдържанието на Омега 6 и Омега 9 ненаситени мастни киселини в маслото на Маккейн е близко до съотношението, съответстващо на средиземноморската диета, която е известна с благотворното си въздействие върху човешкото здраве и жизненост.