дълги

Започване на диета и определени енергийни резерви

Споделих с вас защо избрах KetoDiet в първата си статия. Започнах с кетодиетата, след като се върнах от планината, която караме с много известни гастрономи, а не с известни скиори (извинете, приятели). Бях планирал началото на „страданието“ и със сигурност имах справедливо снабдяване. Затова започнах с достатъчно количество енергийни резерви.

Момент на химия: Защо и къде тялото формира енергийни запаси?

Телата ни черпят енергия окисляване на захари, мазнини и протеини от храната. Защото ядем само няколко пъти на ден (поне някои от нас) и тялото работи денонощно, малко енергийни резерви под формата на захари и мазнини, от които се нуждаем. Някои тела, включително моето, очевидно се страхуват от глад и запасите от мазнини създават много. Спешни запаси образуват захари, а именно глюкоза свързани в гликоген. И ние имаме ограничено количество гликоген. Намира се главно в черния дроб (приблизително 100 g) и в мускулите (300 - 700 g) - докато черният дроб жертвено осигурява стабилно ниво на глюкоза в кръвта = между храненията и при липса на храна го освобождава за други тъкани, мускулите съхраняват глюкоза за себе си.

Недостатъкът на гликогена е, че свързва достатъчно вода (1 g около 3 g H2O) и енергията в 1 g гликоген се намалява от около 17,5 kJ на 4,2 kJ и кой след това ще се разтегне с него? Мазнини, това са други умни, на енергиен запас те са далеч по-подходящо и ги броим в килограми. Грам мазнина крие 34 - 38 kJ. Трябва да признаете, че се носи много по-добре. Освен ако не очаквате глад.

Как се сприятелих с кетодиета?

Бях притеснен как ще понасям диетата, затова спазвахме внимателно инструкциите. Нарисувах рецептите на уебсайта KetoDiet и другаде в интернет. Наистина оцених редуването на сладки и солени ястия. През първите няколко дни усетих лека слабост, но не беше ужасно. Изненадващо не бях гладен (което се оказа невъзможно, когато получавах по-малко от 3000 kJ на ден!). Малко се борих с апетитите си, но и той бързо отмина. Отдавам това на по-големия насищащ ефект на протеините и увеличеното количество кетонни тела.

Това, което претърпях обаче, беше фиксиран страх, че семейството няма да страда. Готвих и пекох както никога досега. Изобщо нямах нищо против, а напротив. Бях очарован от храната - за щастие само на теория. Това, което вкусих, честно изплюх.

Ръката падна върху тежестта от самото начало. Не дадох препоръка и се претеглях всеки ден, понякога два пъти. През първите два дни тежах малко по-малко, главно поради интензивното разграждане на гликогена и свързаната с него вода. Аварийното снабдяване, подобно на чудовище, изчезва първо, докато мазнините чакат да видят дали наистина имаме предвид това. И аз го имах предвид. Въпреки че знаех, че хвърлям главно вода, той беше първоначално намаление достатъчно мотивиращ. Теглото постоянно намаляваше, с едно изключение, което беше менструалният период. Това е свързано с хормонален дисбаланс и повишено задържане на вода. Така че, ако загубата на тегло спре за известно време или теглото ви леко се увеличи, не губете ума си.

Домати вместо шоколад

Преходът от първата фаза към втората и от втората към третата е страхотен. Ще разберете колко всъщност обичате домати, чушки, шунка, месо, сирене, яйца, боровинки, ягоди и т.н. И че тяхната консумация предизвиква у вас подобни чувства като шоколад, кроасани, хамбургер (и аз бих предпочел да завърша изчислението). За мен най-приятният преход беше от втората фаза към третата. Бях в Испания по работа и се наслаждавах на селекция от прясна риба, испанска шунка, салати, зеленчуци, чаши червено сухо вино и сутрешно бягане по плажовете на пролетна Барселона. Всичко с усещането, че ще кацне за мен. Просто страхотно.

Забележка изд .: Ако ви интересува какво мисли Пол с този преход между отделните фази, вижте на какви разрешени храни можете да се отдадете в отделните стъпки на кетодиетата.

И как кетодиетата се сприятели с бягането?

Започнах да тичам бавно от 2-ра седмица. Отначало около 5 км, постепенно го удължих до 10 - 20 км. Изчерпването на гликоген е интересно преживяване. Мускулите се нуждаят главно в началото на физическата активност и при по-висока интензивност на упражненията. Отне ми много повече време да бягам, мускулите ми бяха тежки, понякога леко изгаряха. След 4 км обикновено се подобрява.

Тичах наоколо в края на диетата 40 - 50 км седмично и тя се чувстваше по-добре и по-лесно. И не само се чувствах по-лесно, но бях и по-лесно. Отървах се от излишните си килограми, а вие се чувствате сякаш летите - гликоген-не-гликоген.

Нисковъглехидратните високобелтъчни диети също могат да бъдат интересни за спортисти, които трябва бързо да отслабнат и да не губят много мускулна маса. За разлика от захарите и мазнините, ние не съхраняваме протеини и аминокиселини на склад и когато те липсват в диетата, тялото ги приема основно от мускулите. Между другото, тренировките с нисък гликоген са добре обсъждана тема дори сред професионалните спортисти. Ще разгледаме това по-подробно по-късно.

Вече знаете как се получи при мен и бягането от предишната статия. Въпреки че бях свикнал да бягам, започнах много бавно и внимателно. Ако все още не сте спортували, спортувайте от следващите етапи (от стъпка 2). Тялото трябва да се побере първо с нови метаболитни условия. Но не забравяйте да започнете с някаква форма на движение. Когато не използвате мускули, те се разграждат, независимо дали инжектирате протеини отгоре или отдолу. Движение е просто отхищнически и полезни, точка Ако свикнете със спорт, излитайте и гледайте. Веднъж прекалих с това и влязох в по-малко хипогликемия - замъглено зрение, нарушен слух и артикулация. Това е интересно преживяване от професионална гледна точка, но вероятно бих се справил и без него.

Моят поглед върху кетодиетата

Какви са ползите?

Протеинова диета върши работа и общо бърз. Не се чувствате гладни и е по-лесно да издържите на значителни калорични ограничения. Съжалявате, че спирате, когато теглото намалее толкова добре и се облечете в по-малки дрехи. Вложените пари вървят ръка за ръка с идеята за думите на двойката - също мотивиращо. Мускулите останаха и загубих предимно мазнини. Хареса ми постепенното увеличаване на калориите и захарите. Разбрах, че като спортист съм ял малко протеини преди диетата и тялото ми се е опитвало да навакса другаде.

Има и недостатъци?

Моят социален живот е пострадал малко. Тъй като не ходите на обяд, не говорите много с колегите си (работодателят може да го оцени). Когато отидете в ресторант с приятели, сменяте невероятно количество чай, наслаждавате се религиозно на своите 5 маслини и харчите толкова, колкото ако сте пили вино цяла вечер. В крайна сметка всъщност не искате да сте в компанията. Вие живеете на диета и вашите приятели вероятно изобщо не ги интересува тази тема. Имах късмета да спазвам диетата със сестра си и да мога да обменя с нея впечатления, с които за разлика от храната бях пълна.

Като се има предвид, че гърдите са направени от мастна тъкан и тя се разгражда най-бързо на места, където не искате, в началото не беше хубава гледка. Добрата новина е, че е поправено за около година - или вече съм свикнал:).

За какво да внимавате

Пийте вода, пийте питейна вода и не пийте ром:). Имате повишени нужди от вода по време на диетата си. Въпреки че от време на време се отдавах на вино „deci“ по време на стъпка 3, по време на диетата не трябва да се пие алкохол. Не е само калоричният ефект, но черният дроб (а също и бъбреците) е доста зает да поддържа метаболитен баланс, има намалено количество гликоген и може да е по-чувствителен към ефекта на токсините. Освен че доставя захари, кетонни тела и метаболизира аминокиселини в органа, черният дроб е и основен детоксикиращ орган.

Ако трябва да приемате някакви лекарства по време на диетата си, кажете на Вашия лекар за вашата диета. Яжте листни зеленчуци, имат малко захар и леко алкализиращи ефекти. Здравото тяло трябва да се справи с диета без никакви проблеми. От това следва, че трябва да знаете здравето си. Рисковете са изброени на уебсайта KetoDiet и определено ще се спра на тях по някое време следващия път, както и здравните рискове, свързани със затлъстяването.

Намерете правилния път

Осъзнайте, че KetoDiet е редукционна диета, а не начин на хранене за цял живот. Това дори не е път, а по-скоро съкращение, но може да ви помогне да намерите пътя си. Това може да те направи мотивирайте да се движите и се научете да мислите за храната. Сега ям повече зеленчуци и риба, по-малки порции гарнитури, само хляб и повече пикантни закуски. Ще се радвам на много повече захар преди състезанието. И по изключение ще бъда препариран и ще имам нещо „наистина“ нездравословно. Важно е да държите под око енергийния баланс в дългосрочен план, който година от началото на диетата - сега имаме юбилей:) - доста успешен.

Ако се върнете към седенето на дупето и преяждането, никоя диета няма да ви спести и ще хабите пари излишно. За това има закони (термодинамични). Знам, че не е лесно да се пребориш с наднорменото тегло и преяждането, но работи. Знам, че ще трябва да се бия през цялото време, но борбата е основно забавна и обогатяваща. Със сигурност никога нямаше да бягам маратон без него, камо ли да спечеля.

Предишна статия: Аз, KetoDiet и бягане на дълги разстояния