Сочна пилешка пържола. Определено опитайте рецептата от пилешки бедра без кости с марката Women in the City. Вкусът му е фантастичен.

Предлагаме много страхотни рецепти от популярното пилешко месо. Харесайте го, вдъхновете се най-добрите рецепти от пилешко, задушено, печено, със сосове - щракнете

Най-добрият пилешки стек от обезкостени пилешки бутчета - бърз и сочен

  • Време за подготовка: 20 минути
  • Брой порции: 4

Топ рецепта

рецепта

Най-добрият сочен пилешки стек - съставки

  • 4 по-големи филийки пилешки бедра без кости
  • за марината: 4 супени лъжици олио, смлян червен пипер, сол, сушен чесън, смачкана раска, смлян черен пипер, малко смляна куркума (фантастично за ставите), лют пипер (може да не е) или други популярни подправки (черен пипер, печено свинско, печено пиле) и др.)
  • за скара: масло според изискванията

Съвет за вас

Най-добрият сочен пилешки стек - процедура по рецепта

  1. Измийте обезкостеното месо от пилешките бедра (без кожа), отстранете мазните части, подсушете старателно. Добавете масло (4 супени лъжици) и подправки по желание. Разтрийте добре маринатата със силиконово перо.
  2. В такава марината оставете пилешките пържоли без кости да почиват на студено поне 30 минути, за предпочитане до следващия ден. Не само спестяваме време по време на самото приготвяне, отлежалото месо винаги е по-вкусно и меко.
  3. Загрейте качествен тиган, добавете масло (приблизително 2 супени лъжици) и добавете подправено месо. Оставете температурата максимум 1-2 минути, след което я намалете наполовина. Продължаваме да печем пилешката пържола, докато стане златиста.
  4. Пържолата също ще побелее наполовина. След това обръщаме месото и продължаваме от другата страна. Когато пилешкият стек е златист от двете страни, извадете го и го оставете да почине за 3 минути. Така го сервираме, тогава той е с най-добър вкус.

Заключителен съвет: Ако съхраняваме подправени филийки пилешки бутчета без кости за поне един час, за предпочитане през нощта, месото ще има страхотен вкус, ще бъде по-сочно. Можем да го приготвим в хладилника за няколко дни, но трябва да използваме достатъчно масло за маринатата., трябва да бъде потопена.

Добър апетит.