14.5. 2014 г. 7:30 Сокът от кисела краставица е вкусен, макар че някои може да не са на воля и разтяга ъглите на устата си. Въпреки вкуса си, той често се дава като ефективно домашно лекарство, когато трябва да се отървем от стомашни бактерии или да успокоим раздразнения стомах.
Оцет
Основната съставка на инфузията е оцетът. Известно е, че има някои антимикробни свойства, но също така обикновено убива полезните бактерии при приготвянето на храната. Въпреки това, ние дължим оцетна киселина за спиране на растежа на опасни E.coli или стафилококи.
Сол
Солта е друга основна съставка в запарката от краставичен сок. Векове наред се използва за лечение на инфекции и за съхранение на храна. Има дори научни доказателства, че солта може да убие вредните бактерии в стомаха, но само в здравословна доза. Повишеният прием на сол обаче е свързан с повишен риск от инсулт и сърдечно-съдови заболявания.
Калий
Наличието на калий в инфузията има големи ползи за здравето, включително намаляване на гърчовете, помага и в метаболитните процеси и регулира нивото на течностите в човешкото тяло. Как влияе на бактериите в стомаха? Казва се, че дефицитът на калий причинява увеличаване на стомашните бактерии, което води до умора, абнормен пулс и силно главоболие.
Витамин Ц
Витамин С е един от основните компоненти на сока от краставица. Витамин С е важна част от здравословното хранене и неговият дефицит може да причини анемия, неспособност за борба с инфекциите, наддаване на тегло, забавен метаболизъм и гингивит. Той също така помага да се предотврати растежа на вредни бактерии в стомаха.
Самата краставица предлага и редица други ползи за здравето. Съдържа антиоксиданти, които тялото ви използва, за да предотврати увреждане на клетките. Има и охлаждащ ефект върху организма, чудесна е хранителна добавка през летните месеци. Семената на краставицата помагат в борбата със запека. Краставицата служи и като източник на няколко фитонутриенти.
Може да се интересувате и от.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар