Сигурен съм, че тази рецепта има по-хубаво име. Хапнахме го за първи път преди няколко години в Амстердам, все още в неминерален вариант. Това ястие може да бъде поръчано в клубовете като огромно печено ястие, от което всички са яли на масата заедно, това е форма на закуска, от която сте яли добре. Основата винаги е кайма, сирене, начос или тротили и заквасена сметана. останалото зависи изцяло от вас.
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 980 ккал
Протеин: 31 g
Въглехидрати: 60 g
Захари: 3 g
Мазнини: 67 g
Сочен джакфрут с ананас, камъчета и стафиди кафяв ориз
Отдавна имам маркирана и планирана тази рецепта, но не и не е възможно да стигна до нея. И сега забранявам, че беше толкова късно, защото беше изненадващо страхотно. Вкусовете и миризмите на Карибите ни вкараха в Карибите поне за известно време, защото тази година вероятно няма да пътуваме до морето:) И добавената стойност беше, че научих какво представляват Tostones - съжалявам и за това едва сега. Независимо дали е самостоятелно или като гарнитура, това е малко забелязан вкус в нашия регион. Накратко - банан с двойно пържен мирис, в идеалния случай зелен, но успях и с наличните тук банани. Опитайте, ще бъдете изненадани 🙂
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 1020 ккал
Протеин: 14 g
Въглехидрати: 150 g
Захари: 30 g
Мазнини: 40 g
Напълнени джобове от две съставки
Винаги си казвам, че вече няма да правя нищо по свой собствен начин, защото всичко винаги е лепкаво и скучно. И ще го направя отново. Нищо, този път поне тестото имаше само две съставки. Вода и брашно. А плънката? Ще го оставя на вас, направих три версии. Дъщеря кетчуп-царевица с веган сирене. След това чой със стафиди и бебешки спанак и мисо паста. Смесена салата на съпругата със сушени домати и малко царевица.
Параметри на тази рецепта за 3 джоба:
Калории: 510 ккал
Протеин: 18 g
Въглехидрати: 49 g
Захари: 5 g
Мазнини: 27 g
Супер прост бургер сос и бекон от моркови
Лято. Барбекю. Хамбургер. Месото в бургери може да бъде заменено от полуфабрикати, през собственото месо на завода до гъби. Но без соса и бекона нито един бургер не би бил идеален.
Параметри на тази рецепта за 1 порция - Морков бекон:
Калории: 135 ккал
Протеин: 3 g
Въглехидрати: 17 g
Захари: 1g
Мазнини: 8 g
Параметри на тази рецепта за 1 порция - бургер сос:
Калории: 35 ккал
Протеин: 1 g
Въглехидрати: 3 g
Захари: 1 g
Мазнини: 2 g
Ябълков пудинг от пшеница
Пшеничното и кокосовото мляко са чудесна основа за различните варианти на тази рецепта. С практически всеки плод, измислете наистина хубаво ястие или десерт от него. Версията с ябълки с канела напомня за зимата, през лятото определено можете да опитате например ягоди, сливи или други плодове.
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 539 ккал
Протеин: 8 g
Въглехидрати: 74 g
Захари: 11 g
Мазнини: 24 g
Мисо супа соте - как стана соте супа
Днес имах вкус към мисо супа, но не бях съвсем изкушен да имам само „супа“ за вечеря. Знаете ли усещането? Какво ще кажете да вземете съставките за супа Мисо и да я направите сотирана? Иначе на английски има страхотната дума бъркане, дори не съм разбрал как да го нарека словашки на словашки, буквално е хот-фрай (печено), така че как да го нарека? Относно „Добре смесена и печена мисо минута“ 🙂
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 468 ккал
Протеин: 30 g
Въглехидрати: 24 g
Захари: 8 g
Мазнини: 30 g
Супер леко растително къри
Къри без бобови растения? Ясно, че е възможно! За тези от вас, които искат да засадят бобови тук-там поне за едно хранене, ето тази страхотна рецепта. Какво по-лесно от това? Нарязваме всичко на кубчета, разбъркваме и оставяме да се готви, това буквално е цялата рецепта накратко:) Освен това можете да промените съставките според това, което имате у дома. Ето защо всички обичаме къри!
Параметри на тази рецепта за 1 порция (с ориз и наан 1бр):
Калории: 623 ккал
Протеин: 16 g
Въглехидрати: 105 g
Захари: 8 g
Мазнини: 19 g
Рагу с гъби с картофено пюре
От предишния ден останаха половин кутия кокосово мляко, така че ухаехме у дома какво ям. Какво ще кажете да го сложите в рагу и картофено пюре? Великолепна идея! Оказа се отлично - освен кокосово мляко, използвахме и други „започнати“ храни, които чакаха да приключат у дома 🙂
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 640 ккал
Протеин: 12 g
Въглехидрати: 55 g
Захари: 12 g
Мазнини: 41 g
Веган Mac и сирене
Признавам, че до днес не съм ял класическите Mac и Cheese, но когато видях тази рецепта, веднага разбрах, че трябва да я опитам. Кой не би харесал вкуса на сиренето и тестените изделия? И че не е сирене, когато са вегани? Изобщо няма значение, напротив, точно това обичам във веганската кухня. Опитвате се да замените нещо и получавате нещо още по-добро и често по-здравословно!
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 411 ккал
Протеин: 24 g
Въглехидрати: 58 g
Захари: 3 g
Мазнини: 11 g
Топки от лешник с фурми
Рецепта, която повечето от вас вероятно вече добре знаят. Бях го планирал дълго време и някак си не стигнах до него, докато дойде карантината и необходимата нужда да ядем и консумираме това, което имаме вкъщи. Рецептата може да варира красиво, например чрез смяна на ядки, добавяне на ядково масло или други добавки. И разбира се - можете да увиете топчета във всичко - от какао до кокос до сладки декорации:)
Параметри на тази рецепта за 1 топка:
Калории: 143 kcal
Протеин: 6 g
Въглехидрати: 11 g
Захари: 1 g
Мазнини: 5 g