ястия

Търсите ли вкусна и прясна храна, която има повече приложения? Тази рецепта е идеална за хляб, като пълнеж за печени чушки, картофи и тикви или като гарнитура към „месо“. Кориандър, соев сос и сусам добавят приятно азиатско докосване към цялото ястие. Опитайте и се насладете, подготовката ще отнеме няколко минути и ще останете доволни от цената и стойностите.

Параметри на тази рецепта (за 1 порция):
Цена на порция: 3,7 EUR
Калории: 459 ккал
Протеини: 13g
Въглехидрати: 54g
Захари: 3g
Мазнини: 19g

Пълнени сашета „месо“ и цветна салата с фъстъчено масло.

Рецептата беше малко произволна. В събота направих аз и дъщеря ми мумии от колбаси от Николета Ковач (Suread Leader). Вижте тук как са излезли. Обаче ми останаха 2 кренвирша и половин бутер тесто. Ами това?

Затова опитах най-простото нещо, което ми идва наум, мързелив веган. Запържете лука и чесъна, напълнете и изпечете. Като гарнитура избрах една от вариациите на салатата, която правя, просто вместо кленов сироп, сложих фъстъчено масло на прах. Резултатът си заслужаваше! Прости, богати, големи порции за 2 души и приятни хранителни вещества за тялото. Определено опитайте и вие и не се страхувайте да промените или добавите нещо.

Параметри на тази рецепта (за 1 порция):
Цена на порция: 4,93 EUR
Калории: 702 ккал
Протеини: 17g
Въглехидрати: 49g
Захари: 7g
Мазнини: 49g

Вегетарианска багета с чесън под тофу

Понякога няма място за голямо готвене. А понякога няма място за готвене или ядене. Просто трябва нещо да отидете. Храна в ръката ви, която можете да ядете, докато се движите. Или просто търсите лесна закуска за по-голяма група и искате и по-традиционно хранене?
Багет или подложка е идеалното решение! Приятни хранителни стойности, добра цена, лесно приготвяне и смяна на вкусовете. Можете да ядете топло или студено, накратко, имате нужда от вегетарианска багета в живота си:)
Тази рецепта може да бъде направена за един човек или като лека закуска за цялата група. Зависи от кои парчета сте нарязали багета.

Параметри на тази рецепта:
Цена на порция: 3,53 EUR (една голяма 50 см багета)
Калории: 1174 ккал
Протеини: 53g
Въглехидрати: 91g
Захари: 3g
Мазнини: 67g

Чевапчичи с черен пикантен маслен боб

Първото ми бобово растение. Досега винаги съм използвал консервирани бобови растения, така че отдавна исках да започна да готвя сам. Той купува бобови растения, накисва ги във вода и чака ...
Оставих ги във водата за 24 часа. Всеки път, когато обикалях, ги изливах и добавях нова вода. По-късно направих същото по време на готвенето. Резултатът беше, че липсата на отоци от бобовите растения, от които всички се страхуват, не дойде. Така че определено препоръчвам да се наливат, наливат, измиват колкото е възможно повече.
Вече опитах самите чевапчичи и освен добър състав, той предлага наистина добре настроен вкус. Следващият път, когато планирам ниво 2 - направете заместител на месо от бобови растения, така че стискайте палци.
Изводът е, че ако имате време и мислите поне ден предварително, не забравяйте да продължите и да подготвите вашите бобови растения сами. Ако обаче нямате време или забравите, нищо съществено не се случва и не се колебайте да използвате консервирани бобови растения.

Параметри на тази рецепта:
Цена на порция: 4,87 EUR
Калории: 871 ккал
Протеини: 39g
Въглехидрати: 124гр
Захари: 15g
Мазнини: 23g

Булгур царевични обвивки

Днес имаме още едно ястие от категорията - ще използвам останалото. Имахме варен булгур от неделния обяд, какво ям? Не е достатъчно за повече от 1 хранене, но е жалко да го изхвърлите.

Всичко, от което се нуждаете, е алтернатива за месо, тортили и комбинация от зеленчуци и сосове. Voila!

Използвах Bonduelle CréaTif Olive и месо, които намерих в Меркурий, Австрия. За първи път опитах само алтернатива „грахово зърно“. Вече беше ароматизиран и наподобяваше свинско месо. Освен това съдържаше до 32g протеин на 100g, което е страхотно съотношение. Със сигурност ще опитам и други продукти от тази марка, защото цялото обвиване добави наистина допълнителен вкус и консистенция. Една обвивка отиде до метлата на месоядни животни - те не искаха да повярват, че няма месо:)

Параметри на тази рецепта за 1 обвивка:
Цена на порция: 1,7 EUR
Калории: 278 ккал
Протеини: 14g
Въглехидрати: 34g
Захари: 4g
Мазнини: 9g

Бургер от следващо ниво от авокадо

Една от най-големите атракции в месната диета са бургерите за мен. Имам проблеми с устояването на вкуса на истински бургер от Roxor или Queensboro и това беше едно от последните месни ястия, които използвах, докато размахвах, докато не премина към пълно вегетарианство. Добър качествен бургер, със сочно месо, беше трудно да се постигне при веганска/вегетарианска диета. Днес обаче истината е различна и съставянето на добро парче е само въпрос на фантазия.

Винаги съм свикнал да интегрирам pochas или други чипове в бургери по някакъв начин и дори не е различно в днешната рецепта. Добавят необходимата криза, когато вече нямаме хрупкав бекон:)

Параметри на тази рецепта за 1 хамбургер:
Цена на порция: 5,40 EUR
Калории: 950 ккал
Протеини: 31g
Въглехидрати: 72g
Захари: 20гр
Мазнини: 50гр

Купа за зеленчуци, за която са ви необходими само шест съставки

Шест. Да шест, така 6. Точно толкова съставки, колкото са ви необходими. Основата на тази купа или купа са тестените изделия и бебешкият спанак. Останалото просто добавя цвят към вкуса и балансира композицията. В допълнение към страхотния вкус, кашуто и маята осигуряват необходимата доза протеин. Съставките се измерват на порция, така че просто умножете по броя на хората, за които ще готвите.

Параметрите на тази рецепта, включително десетата, са:
Цена на порция: 3,70 EUR
Калории: 874 ккал
Протеини: 35g
Въглехидрати: 132g
Захари: 6g
Мазнини: 33g

Пикантно сладко тофу с ориз и тиквички + кутия за десет

Класическата дилема. Все още имаме остатъчен ориз, сварен. Би било жалко да го изхвърлим и пак трябва да приготвим храна за следващия ден. Опитайте тази комбинация с тофу и тиквички, която в комбинация със смес от подправки и кленов сироп със сигурност ще зарадва всеки от вас:) Опаковайте в кутия, измислете нещо за десетата и утре може да дойде.

За по-мързеливи или по-удобни - използвам вече смесена смес от подправки за подобни рецепти, например в случая това е Powerlogy Power Turmeric.

Параметрите на тази рецепта, включително десетата, са:
Цена на порция: (обяд и общо десета) 4.7 EUR
Калории: 749 ккал
Протеини: 18g
Въглехидрати: 95гр
Захари: 36g
Мазнини: 28g

Бърз обяд и десета за работа в продължение на два дни

Утре на работа и отново не знаете какво ще ядете там? В увеселителен парк има избор от пилешки бут и черногорски ... Нямам време да готвя безмесна храна. Наистина ли? Разгледайте тази рецепта, която ще приготви вегетарианско меню за 18 минути до два дни, както и обяд с десето или оловно ястие.

Тази рецепта не се получи напълно веганска за мен поради една съставка, която съдържаше 0,03% пилешка мазнина. Знаейки обаче, че може да бъде заменен с друг вариант, рецептата остава валидна:)

Той се основава на темпе, който абсолютно обичам, откакто го открих, и микс от зеленчуци, които ще приготвим пресни в случай на време, но в тази рецепта става въпрос и за време и затова се използват „консервирани“ варианти. Плюс чудесен съвет за страхотна десетка.

Параметрите на тази рецепта са:
Цена на порция: (обяд и общо десета) 5.70 EUR
Калории: (също с 28g ядки): 996 kcal
Протеини: 38g
Въглехидрати: 50гр
Захари: 15g
Мазнини: 67g