Добре дошли в раздела Рецепти! Поддържането на разнообразна диета е най-големият проблем при диагностицирането на ХИТ, тъй като много от храните са забранени, неподходящи и тялото ни не ги понася по най-добрия начин. С нашите рецепти бихме искали да ви внесем малко вдъхновение и креативност във вашата трапезария. Не трябва да забравяме, че заболяването е много индивидуално, затова всеки трябва да адаптира рецептите според собствените си нужди и вкусове. Пожелаваме ви добър вкус и ако искате да споделите с нас собствената си рецепта, пишете ни!
Кифлички от карфиол
Ако чакате посещение и не знаете какво да приготвите, имаме рецепта, подходяща за хистамини, целиакия и хора с непоносимост към лактоза. Трябват ни: 1 по-малък карфиол 120 г оризово брашно 2 яйца скилидки чесън (според толерантността) билки на вкус (босилек, риган, ...) семена на вкус и толерантност (лен, слънчоглед, ...) сол Измиваме карфиола и го нарязваме суров на рози. […]
Пюре от моркови
Морковите имат естествено високо съдържание на бета каротин, който в печеното се превръща във витамин А. Той също така съдържа витамини К и С, калий и магнезий. Витамините се усвояват по-добре чрез комбиниране на моркови и здравословни мазнини. Броят на порциите зависи от количеството на използвания морков и размера на порциите. Въпреки това ще приготвите приблизително 6 порции от посоченото количество, рецептата е проста, подготовката ще ви отведе [...]
Чиа пудинг
Семената от чиа са храна, която е идеална като хранителна добавка за почти всички. В допълнение към многото ползи за здравето, които предлагат, те са известни и с това, че могат да доставят загубена енергия и да я поддържат дълго време. Предлагаме ви рецепта за пудинг от чиа, подходяща за закуска, за да започнете деня. Нуждаем се от: 200 мл кокосово или бадемово мляко 1 PL семена от боровинки chia Направете […]
Хумус от карфиол
Тази рецепта е подходяща и за последователи на сурови и палео диети, тя е проста и бърза, опитайте! Нуждаем се от: 2 чаши карфиол на пара 2 ч. Л. Бадемово масло 2 скилидки чесън 3 ч. Л. Екстра върджин зехтин щипка сол лимонов сок 1 ч. Л. Смлян червен пипер (ако се толерира) Процедура: Поставете всичко, с изключение на чушката в […]
Ризото от кафяв ориз
Вкусно ризото, този път от кафяв ориз. Можете да промените съставките според вашите предпочитания. Съставките са за 2-4 души. Трябват ни: 100-200g кафяв ориз 2-4 моркови 2-4 пори 2-4 скилидки чесън 1-2 червен лук 3-6 см пресен джинджифил 75-150g замразен грах 30-60ml сусамово масло 50-100g слънчогледово или сусамово семе Процедура: Оставете водата да заври и сварете ориза според [...]
Баница с рожков с извара
Вкусна торта от рожков с извара за хистамини, подобна на чийзкейк. Нуждаем се от: (тъмно тесто) 120 г брашно от спелта 50 г кокосова захар или друг подсладител 1 яйце 1-2 супени лъжици рожков 2 супени лъжици кокосово масло или масло 100 мл мляко 1 ч. Л. Бакпулвер (слой сирене) 1 бал. мека извара 1 яйце 1 PL кокосова захар или друг ванилов подсладител […]
Ризото от червено цвекло
Наскоро искахме да сготвим нещо от цвекло, намерихме кокосов крем в био магазина, вкъщи имаше ориз и беше създадена тази рецепта. Подготовката е проста, тъй като цвеклото се готви доста дълго време, цялото нещо ще ви отнеме около час. Количеството порции зависи от количеството ориз и цвекло, съставките са около три порции. Нуждаем се от: 1 [...]
Картофена супа
Картофена супа с моркови, подходяща и за диета с ниско съдържание на хистамин. Времето за подготовка е 35 минути. Трябват ни: 500гр картофи 1 глава лук 1-2 моркови олио или масло черен смлян пипер сол Лук, моркови картофи почистете и нарежете, за да имаме всичко готово. Загрейте олиото или чаена лъжичка масло в тенджера и добавете лука и моркова. Пържете за малко и [...]
Бисквитки с канела
Още не сте имали време за печене? Предлагаме ви бързи бисквитки с канела, готови за 30 минути. Дори не можем да си представим Коледа без миризмата на канела. Според последните данни (SIGHI) консумацията на канела не трябва да създава проблеми на хората, страдащи от синдром на хистаминова непоносимост. Ако не понасяте канелата, това може да е свързано с индивидуална непоносимост към подправки. Трябват ни: 150 г фини овесени ядки 40 г кокос […]
Ванилови ролки
Ваниловите рулца са неразделна част от коледните сладкиши. Основната съставка са орехите, които ние като хистамини не можем да си позволим. С подходящ заместител на бадемите или ако бадемите не ни подхождат, можем напълно да пропуснем ядковия компонент. Нуждаем се от: 200g брашно от спелта 60g захар на прах (или друг подсладител) (100g смлени бадеми) - може да не е 125g кокосово масло 2 жълтъка [ky]