Оригинална рецепта:
6 големи зелени ябълки (може също да е круша или комбинация от ябълки и круши)
160гр захар
3 цели яйца
125гр брашно
Канела и ванилия
масло за образуване
Модифицирана рецепта за цялата версия:
540г ябълки
20g ксилитол
50 г тръстикова захар
3 цели яйца
100 g пълно брашно (използвах 50 g Jizerka и 50 g MIX C)
Еkorica
Лимонов сок
Приближаване:
Обелете, извадете ядките и нарежете на по-малки парчета. Оставете фурната да се нагрее до 170 градуса. Да направим форма за торта, аз използвах кръгла форма за печене. Намажете го с масло и го напудрете с брашно. След това изсипете всички ябълки във формата. Капнах ги с лимон от един лимон.
Тесто: смелете цели яйца със захар. Добавете канелата, разбъркайте и започнете да добавяте брашното постепенно. Тестото е с по-тънка консистенция. Изсипете го равномерно върху ябълките. Не се притеснявайте, всичко прелива по време на печене. Поставете във фурната и печете без вентилатор на 170 ° C поне 45 минути или докато отгоре има тъмна коричка.