Лененото семе на латински Linum usitatissium е едногодишна билка с бледосини цветя. Началото на отглеждането му може да се проследи до 7000 години в миналото. Египтяните се прочуха с производството на лен от лен, но и гърците не бяха непознати. Хипократ също го е харесал в Гърция. Той отдава ефектите на храносмилателните си проблеми. Ние обаче се интересуваме от ленено масло. Студено пресовано масло от ленени семена, ние го класифицираме като здравословно масло. Той е особено полезен поради съдържанието на ненаситени омега-3 мастни киселини.
Какви са ефектите от лененото масло?
- Помага за профилактика и лечение на атеросклероза и исхемична болест на сърцето
- Помага за потискане на лошия холестерол в човешкото тяло, има антиоксидантни и антитромботични ефекти
- Помага за предотвратяване и лечение на рак - особено рак на гърдата и простатата, предотвратява растежа на раковите клетки в човешкото тяло - проучване върху мишки показва намаляване на такива клетки
- Помага за намаляване на високото кръвно налягане
- Той също така работи като ефективна превенция срещу диабет тип II
- Присъствието му в човешкото тяло има благоприятен ефект върху метаболизма на жлъчните киселини
- Употребата също има ефект на укрепване на имунитета
- Има противовъзпалително, антибактериално, антивирусно и противогъбично действие
- Има благоприятен ефект при проблеми с храносмилането и запека
- Подходящ и за облекчаване на менструални болки
Съвет на редактора: Дарове на земята Лен кафяв БИО
-
Предназначен за директна консумация Подобрява храносмилането и елиминира развитието на рак на дебелото черво Купете в електронния магазин Drmax.sk
Как работи производственият процес?
Както вече споменахме, основата е студено пресоване от ленени семена. Необходими са семена от 5 до 7 килограма, за да се получи един литър масло. При производството му не трябва да се използват химически разтворители и други химикали. Процеси като филтриране и рафиниране също не трябва да се използват. Добавянето на други витамини и консерванти също е по-вредно.
Благодарение на производствения си процес маслото запазва съдържанието на здравословни съединения. Той е най-богатият източник на витамин Е и Омега-3 мастни киселини.
Как трябва да изглежда лененото масло?
Здравословното ленено масло трябва да е с цвят на мед. Той обаче може да има и жълт цвят, или да има намек за червено.
Лечебни ефекти в борбата с рака
Известно е и лечебното протеиново масло на немския биохимик д-р. Будвиг. Комбинацията от ленено масло и извара, или кисело мляко, осигурява на тялото много енергия и му помага да се регенерира. Важността на смесването на протеини с масло е, че именно комбинацията с масло ще им позволи да разтварят мазнините във вода. Това води до по-бързо усвояване на протеини, почистване на кръвоносните съдове и вените, разтваряне на потенциално неподходящи мазнини. Освен това подпомага индиректно сърцето, участва в елиминирането на тумори и помага при артрит. Как да включите такова лечение във вашата диета?
Ленено масло с извара
Състав: форми, може да има и извара, 2 - 5 супени лъжици необработен зехтин, 1 - 3 супени лъжици ленени семена, няколко съставки могат да се използват за овкусяване - чесън, лют червен пипер, сол или червен пипер и шампанско вместо вода.
Приближаване: Ленените семена трябва да бъдат натрошени или смлени възможно най-фино. Това е последвано от смесването му с изварата заедно с останалите съставки. Използваме го като намазка за хляб или отделно хранене. Идеалното съотношение е 3: 1 в полза на извара.
Ако ще използвате ленено масло за първи път, добре е да свикнете постепенно. През първата седмица приемайте по една чаена лъжичка на гладно. Удвоете дозата през следващата седмица. Важно е да приемате ленено масло в тялото поне два часа преди лягане. След две до три седмици безпроблемна употреба можете да преминете към три чаени лъжички на ден. Ако маслото не ви харесва, то може да се комбинира в смути.
Съвети за качествено ленено масло