Тя е вдъхновена от книга за хранителните дажби по време на Втората световна война.

англичанката

Споделете статия

Самотната майка Каролин Екинс от Нотингам имаше големи проблеми с теглото. Като любител на историята, особено на периода от Втората световна война, тя попада на книга, в която те описват точния начин на хранене на хората в тези трудни времена. Тя го опита и отслабна с 36 килограма.

Каролин тежеше 160 килограма. Тя размени консерви и бърза храна за рецепти от Втората световна война, когато хората трябваше да се задоволят с основна храна за дажби. Британско министерство на храните публикува книжка за подобно хранене по онова време.

Дори спести значително. Вместо 85 евро, които преди това е прекарала една седмица, тя е намалила разходите си за храна на 16 евро. "Имах финансови затруднения. Започнах да готвя според кулинарната книга за дажби и това ме забави. Захващах ме. Дори започнах да живея здравословно и спасено", казва Каролин.

По време на Втората световна война британците, както и много други европейски държави, получават храна за дажби. За една седмица те имаха право на сто грама бекон или шунка, 226 грама кайма, 50 грама масло, 50 г сирене и 100 г маргарин, сто грама втвърдена мазнина за готвене и литър и половина мляко.

Тогава те имаха 225 грама захар, 50 грама чай и една опаковка яйца на месец. Зелените, плодовете, хлябът и люспите също бяха разпределени върху дажбата. "В началото беше лудост да свиквам, защото дотогава ядяхме само модерни храни, пълни с добавки, консерванти и ароматизанти. Всичко изглеждаше много скучно, но след седмица-две започнах да му се наслаждавам, защото разнообразието от ястия се промени, "добави майката на три деца.