подправка

Дял

Звездният анасон в нашия регион вероятно не е един от най-известните видове подправки. Но това е голяма жалка.

Повече от интересно е да се погледне, но по-важното е, че има и благоприятен ефект върху човешкото тяло. Освен всичко друго, той потиска метеоризма, отпуска слузта или се бори с болки в корема.

Най-просто казано, звездният анасон определено си заслужава да се опита. В тази статия ще ви разкажем всички страхотни ефекти на тази лечебна звезда, както и как да си направите вкусен чай от нея.!

Откъде е дошъл звездният анасон?

Звезден анасон, известен също като анасон или китайски анасон, е ароматен плод от анасон. Това дърво, което расте на височина от 7 до 11 метра, идва от Азия и вероятно е дошло в Европа през 16 или 17 век. По това време те вече са използвали плодовете му в конфитюри или плодови сиропи. Анасонът обича средната температура от около 15 до 18 градуса. Поради това е необходимо да се предпазва от отрицателни температури през зимата. Дървото обикновено започва да дава плодове след десет години живот.

Плодовете на анасоновото семе се характеризират с нестандартната си форма. Те имат вид на звезда с осем точки. Те са силно ароматни, с аромат, напомнящ анасон. Звездният анасон може да се счита за далечен роднина на копър или копър, поради подобни ефекти. Също така е близо до женско биле, защото има сладък вкус.

Това е някаква панацея

Звездният анасон съдържа протеини, въглехидрати и ценни фибри. Той е източникът на широка гама от минерали и микроелементи. Тялото е допълнено с желязо, магнезий, цинк, манган, селен и мед. В допълнение, той също така съдържа омега 6 мастни киселини, витамин А и С, както и фолиева или пантотенова киселина. Звездният анасон има антисептични и антивирусни ефекти и има антиоксидантен ефект. Той е чудесен помощник в борбата срещу свободните радикали и за подпомагане на имунитета. Има положителен ефект върху храносмилателния процес, подобно на споменатия анасон или копър.

Подпомага и ускорява храносмилането и спомага за възстановяването на чревната микрофлора. Също така е полезно при справяне със здравословни проблеми като метеоризъм, плесен или болки в корема. Звездният анасон има способността да премахва слузта, подходящ е като опора при грип, настинки и кашлица. Като цяло помага за поддържане на здравето на дихателните пътища. Също така има благоприятен ефект върху нивата на холестерола и състоянието на кожата, ставите, кръвоносните съдове, сърцето и бъбреците. Анасонът действа успокояващо, ароматът му има положителен ефект върху психиката на човека.

Ще ви е интересно

Как да съхраняваме хляба, за да останем по-дълго свежи? Ще бъдете изненадани!

    133 15
  • 04.04.2017

Печен чесън: Това може да стане с тялото в рамките на 24 часа!

    428 33
  • 03.09.2017г

Как да използваме анасон?

Звездният анасон има приятен вкус и аромат, така че е намерил широко приложение в гастрономията. Цялото се добавя към компоти, овкусява сладкарски изделия и се използва също за производството на сладко, ликьори, печен чай или при приготвянето на греяно вино. Мляният звезден анасон е подходящ за дегустация на месо и печени картофи или за овкусяване на топинги и сосове. В някои страни те свикват да дъвчат храната, защото тя помага на храносмилането и оставя усещане за свежест в устата. Препоръчително е винаги да купувате целия анасон и, ако е необходимо, да го смилате у дома.

Анасонът може да се използва и за приготвяне на вкусен и здравословен чай. Трябват ви 1 малка чаена лъжичка прясно смлени подправки и 2,5 dcl вода. Изсипете необходимото количество гореща вода върху звездния анасон в чашата и го оставете да се влива за около 7 до 8 минути. Пийте чая топъл, можете да го опитате с мед или щипка канела, ако е необходимо. Можете също така да се отдадете на тази напитка превантивно, например през зимните месеци, за да се предпазите от вирусни заболявания. Помага обаче и при болки в ставите, лошо храносмилане или диария. Също така си струва да опитате, ако страдате от слуз, хрема или грип.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 15 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Соня Келеменова 15.12.17 07:27

лечебна звезда. просто актуален е предколедният ябълков удар със звездичка е чудесен за загряване. и не забравяйте да го добавите към тестото за меденки. определено не трябва да се пропуска.

Soňa Krátka 15.12.17 08:48

Използвам го и за декорация, отлично се откроява

Jana Belicová 15.12.17 08:59

Досега съм използвал анасон в греяно вино. Чаят е добра идея.

Мария Максианова 15.12.17 09:03

ставите звучат, затова се опитвам, досега го използвах само за довършителни работи

Даниела Биеликова 15.12.17 11:05

анасон има красив аромат, толкова коледен.

Katarína Kusá 15.12.17 11:13

изглежда добре. природата може да внуши красиви, но и полезни чудеса

Мари Гутманнова 15.12.17 11:40

страхотна информация, досега съм използвал и обичам звездния анасон като коледна украса

Marika Michálková 15.12.17 15:13

досега съм го използвал само в греяно вино или коледна украса. Чаят е добра идея

Павлина Ваксмундска 15.12.17 18:19

Звезден анасон, не е нужно. Не ми харесва. Предпочитам канела, карамфил .

Мартина Захаранова 15.12.17 18:19

Използвам анасон в варено вино, пунш, но главно за декорация

Bauba Reháková 15.12.17 18:51

Дори не познавах Бадиан. интересно.

Icaubica Šťastná 15.12.17 20:22

Използвам го и за чай, готвене, но и като декорация, но не знаех за всички ефекти.