Американски ученици от държавното училище се бунтуват срещу по-здравословна храна, която започнаха да обядват тази година. Притеснява ги и това, че порциите са по-малки и по-скъпи.
Например в село близо до Милуоки в щата Уисконсин те организираха бойкот, в Парсипан, Ню Джърси, протестираха от няколко дни, а другаде е създаден видеоклип, пародиращ ново меню. Този голям ореол е причинен от закона от 2010 г. за „здрави, не гладуващи деца“, който правителството на САЩ иска, наред с други неща, да се бори с разпространението на детското затлъстяване. Според него държавните училища трябва да следват новите разпоредби от тази учебна година, ако искат да получат федерална субсидия за обяд.
Плодовете и зеленчуците например трябва да са част от менюто на американските студенти. Следователно начосът и сиренето са заменени от зелен фасул или компот от праскови. Поради по-строгите ограничения на мазнините, пържените картофи отстъпват място на картофите. Има и по-малки порции месо и вместо полу обезмаслено шоколадово мляко се сервира обезмаслено. „Преди храната нямаше вкус“, казва ученикът от гимназията в Бруклин Малик Бароус. "Сега тя няма вкус, а освен това е здравословна, така че има още по-лош вкус", добави той. Твърди се, че той самият обича плодове, но съучениците му хвърлят задължителни порции на пода в училищната столова.
Недоволни са и учениците от други места. Те проведоха стачка в предградията на Питсбърг по обяд. В Милуоки 70 процента от учениците спряха да ходят на обяд. „Нарязахме начос, хляб с чесън и добавихме плодове и зеленчуци. Трудно е да се обясни на децата, ако бях на 17, и аз щях да се заблуждавам “, каза Шон Макналти, директор на местната гимназия. В Шарън Спрингс, Канзас, по-малки части от учениците са събудили артистичните тенденции. Те направиха видеоклипа „Ние сме гладни“, в който учениците „падат“ в коридорите на училището или по време на часовете по фитнес. След това един от учениците пее на клипа. За три седмици видеото има над 900 000 гледания в YouTube. В Парсипане, Ню Джеси, повече от 1200 деца се присъединиха към група във Facebook, за да призоват за бойкот на обяда в гимназия там. .
Въпреки факта, че училищната столова се е опитала да примами учениците към китайската валута в деня на протеста, само няколко ученици са купили нещо за ядене там, според организаторите на протеста. В училищната столова обаче все още се продават пица, пържени картофи и пилешки хапки. Порциите обаче са по-малки и струват повече. Докато миналата година беше $ 2.50, сега е $ 2.60. Освен това плодовете и зеленчуците се добавят към ястията, които учениците трябва да приемат. Те обаче обикновено се озовават в кошчето. „Всички в училище са изумени от цените“, казва организаторът на стачка Брандън Фарис, който нарече китайската валута подкуп. "Порциите се свиха, така че цената трябваше да спадне", добави той.
Според новите правила обядите в гимназиите не трябва да имат повече от 850 калории. В началните училища има ограничение от 700 калории във втори клас и 650 в първи клас. Нямаше ограничения преди приемането на закона. Училищните ръководители измислят различни стратегии, за да направят ново меню достъпно за децата. Според психолога и експерт по обществено здраве Уилям Маккарти от Лос Анджелис ще бъде най-ефективно да се изчака. Според изследванията децата трябва да бъдат изложени на зеленчуци десет до дванадесет пъти по-често от други храни, за да започнат да ги ядат сами. "Ако искаме децата ни да ядат повече плодове и зеленчуци, ще трябва да се примирим с изхвърлянето им за известно време", каза той.
Шефката на училищна столова в Лос Анджелис Никол Антъни обаче не е особено оптимистична. Въпреки че тя казва, че децата ще могат да купуват чипс или сладкиши в автомати, не може да се очаква да свикнат с нови обяди. „Защо биха идвали тук за пиле и ябълка, когато могат да пият шоколад, сладки малини и желатинови мечета?“, Пита той.