Според ново проучване, увеличената консумация на зеленчуци би била по-здравословна за човешкото тяло. Но природата би страдала.

природата

19. дек.2015 г. в 0:00 Рената Зелна

БРАТИСЛАВА. Съобщенията, че преработеното месо причинява рак, се появиха преди почти два месеца.

Беконът обаче няма да изчезне от нашите диети, според проучване от списанието Environment Systems and Decisions, той е дори по-здравословен от салатата - поне от екологична гледна точка.

Изследователи от Американския университет Карнеги Мелън извършиха своите изчисления въз основа на хранителните препоръки на Американския департамент по земеделие от 2010 г.

Вредни зеленчуци

„Потреблението на салата представлява три пъти повече емисии на парникови газове, отколкото яденето на бекон“, казва съавторът на изследването Пол Фишбек, според съобщение за пресата на университета Карнеги Мелън.

"Много обикновени зеленчуци изискват повече ресурси, за да произведат една калория, отколкото си мислите. Патладжанът, целината и краставиците са най-лошите в сравнение със свинското или пилешкото."

Как е възможно? И какво въздействие има върху околната среда?

Вече имам абонамент - регистрирайте се

  • неограничен достъп до съдържанието на Sme.sk, Korzar.sk и Spectator.sk и икономическия ежедневник Index
  • повече от 20-годишен архив Sme.sk
  • четене и интервюта от приложенията на TV OKO/TV SVET, Víkend и Fórum
  • неограничени дискусионни постове
  • неограничен достъп до видеоклипове и словашки филми на Sme.sk
  • налични на компютър и в приложения за Android и iPhone

Получете преглед на най-важните съобщения по имейл

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.