Проблемът, който засяга до 1% от населението на света и също не е нещо необичайно в нашия регион. Алергията към ядки и фъстъци е често срещана, особено при децата. Симптомите могат да варират. От изхвърлянето, през коремната болка, може да се стигне до животозастрашаващ анафилактичен шок. Но възможно ли е да се лекува или поне да се облекчи тази алергия? Какви са симптомите, симптомите и последващото лечение?

алергия

Признаци и симптоми на алергия към ядки и фъстъци

Алергична реакция към ядки и фъстъци може да се появи не само след хранене, но и дори след контакт или вдишване на алергена. Проявите се появяват в рамките на няколко минути до два часа, ако се появят по-късно, в рамките на 4-6 часа, се нарича. забавена реакция.

Алергията към ядки и фъстъци най-често има тези прояви

    Кожни прояви - сърбеж по кожата, екзема, подуване. Храносмилателната система - подуване на устните, езика, повръщане, коремна болка, диария. Дихателната система - алергичен ринит, дразнеща кашлица, астматични симптоми.

По-сериозните форми на алергии могат да доведат до т.нар. анафилактичен шок. Това е сериозна реакция на цялото тяло към даден алерген. Животозастрашаващо състояние се проявява само когато сърдечната честота се ускори, кожата на цялото тяло се зачерви и кръвното налягане намалее. Ако тези симптоми не се лекуват, безсъзнание и в най-лошия случай смърт. Алергичната алергия не трябва да се подценява.

Първата помощ при симптомите на алергична реакция е приложението кортикоиди, за силни реакции след това стероидни хормони - адреналин. В случай на тежки реакции, пациентът също трябва да има алергична карта и опаковка, съдържаща лекарства за първа помощ, като кортикоиди и адреналин.

Алергия към ядки - лечение

Алергичната ядка не може да бъде излекувана. Единственото нещо, което можете да направите, е ще избягвате ядките и ще контролирате хранителните съставки. Много е лесно да се избегнат ядки като такива, но е много по-трудно да се избегнат ядки и фъстъци, съдържащи се в различни храни като шоколад, сладкиши, сладкиши, сладкиши и др.

Забранени храни, за които трябва да внимавате:

    бисквити, торти, сладкиши, сладолед, зърнени закуски, зърнени барове, спредове, вегетариански ястия, салатни превръзки и много други.

Ако не сте приготвили храната сами, винаги питайте „домакина“ или ресторанта дали храната не съдържа ядки или дали храни, съдържащи ядки, не са били използвани. Трябва да бъдете много внимателни с алергиите към ядки, особено ако алергията ви е по-силна от обикновено.

Обърнете внимание и на някои видове трапезни масла и козметика. Например бадемовото масло може да присъства в някои кремове и следователно може да предизвика алергична реакция при контакт с кожата. Затова страдащите от алергии трябва внимателно да подбират козметиката си.

Кръстосани реакции на алергия към ядки

Алергените на различните видове ядки са много сходни и следователно само 50% от хората, страдащи от алергии, реагират само на един вид. Ето защо, ако се докаже, че сте алергични към някой от дървесните ядки, препоръчително е да пропуснете всички останали. Доказана е кръстосана алергия към ядки между орехи и фъстъци, кашу и шам фъстък, макадамия и лешници и др.

Съществува и връзка между алергиите към прашец и ядки. Много често има алергия към лешници, заедно с алергия към цветен прашец - професионално се казва орален алергичен синдром.

Алергия към фъстъци

Алергията към фъстъци е много подобна на алергията към ядки. Симптомите включват кожни реакции, подуване, обрив, стесняване на дихателните пътища, ринит и в най-лошия случай също анафилактичен шок.

Какво всъщност причинява алергия към фъстъци? Причината е, че вашата имунната система погрешно оценява фъстъчените протеини като вредни. След директен или индиректен контакт с фъстъци, тялото ви освобождава молекули в кръвта, които след това причиняват симптоми на алергии. Но не е известно точно защо се развиват алергии към фъстъци при някои хора.

Съществуват така наречените рискови фактори за алергия към фъстъци

    Възраст - Най-честата алергия към фъстъци, като алергията към мляко, е в ранна възраст на детето. Колкото по-голямо е детето, толкова по-малко вероятно е да има алергия. Предишна алергия към фъстъци - дори ако детето е израснало от алергия към фъстъци, алергията към фъстъци все пак може да се върне в по-късна възраст. Атопична екзема - Хората, които страдат от атопична екзема, също много често страдат от алергии към различни храни, включително алергии към фъстъци. Други хранителни алергии - Появата на алергии в тялото ви увеличава риска от други видове хранителни алергии.

ТИП: Ядките са много здравословни и ги считаме за суперхрани с високо съдържание на хранителни вещества.

Алергия към фъстъци или непоносимост към храна?

Не всички реакции след ядене на фъстъци са ясен знак, че сте алергични към тях. Понякога е много трудно да се каже, но ето няколко съвета как да разберете дали става дума за алергия към фъстъци или непоносимост:

    Ако имате непоносимост към храна, тя обикновено се проявява под формата на стомашно разстройство. Имунната система не играе роля, както при алергиите към фъстъци, а по-скоро начина, по който тялото смила фъстъците. Ако сте алергични към фъстъци, тялото ви ще ви уведоми вече след ядене на малко количество и може да доведе до тежка алергична реакция. За да разберете дали имате алергия или непоносимост се подложи на професионален медицински преглед.

Не подценявайте алергията към ядки или фъстъци

Обърнете внимание на етикетите в магазините и наблюдавайте състава на храната в ресторантите. Също така, не забравяйте да уведомите семейството и приятелите си, че имате алергия към ядките. Ако детето ви е алергично, уверете се, че хората, които се грижат за него, са информирани за алергията (училище, детска градина, роднини ...). В същото време е важно да знаете, че много хора с алергия към ядки също могат да реагират зле на бобови растения като соя, боб, грах, тъй като тези храни те съдържат алергени, подобни на ядките или фъстъците.