алени

Дял

Алени зърна - вие познавате този вид боб и знаете по какво се различава от другите видове? Днес осветихме малко светлината на аления боб, защото имаме нещо за неговите редки ефекти върху здравето и забележителните ползи от консумацията му. Затова, разбира се, ни беше по-интересно. И така, ще го опитате при нас?

Расте. като от вода

Аленият фасул (лат. Phaseolus coccineus) е мигриращ сорт фасул. Расте наистина бързо, но все пак можем да го опишем като „миниатюрно растение“, тъй като рядко надвишава височината на по-популярния сорт. Фактът, че расте много бързо, предопределя това да бъде така нареченият временен жив плет, ако имате места в градината, които трябва да покриете за известно време с нещо живо и зелено. Този вид боб може лесно да се консумира в прясно състояние, но е подходящ и за съхранение. Защо обаче определено трябва да се интересуваме от алени зърна е фактът, че те съдържат висок дял на хранителни вещества и необходимите фибри.

Богат източник на витамин С

Ако се отдадете на 120 г от този боб, той ще покрие до една четвърт от препоръчителната дневна доза витамин С и една пета от препоръчителната дневна доза фолиева киселина. Въпреки че бибероните от този боб най-често се готвят, за да не се лишавате излишно от ценни вещества, чувствайте се ситни да ги накълцате на ситно и да ги смесите с любимата зеленчукова салата, разбира се, сурова. За това обаче използвайте млади и крехки биберони. В това състояние те наистина са изключително вкусни и полезни за здравето, при което алените зърна имат надмощие над останалите сортове боб. Те обаче трябва да се измият старателно, особено ако сте ги закупили в обикновена търговска верига. Това е единственият начин да се отървете от остатъците от спрейове и пестициди, които, за съжаление, не се избягват дори алени зърна.

Ще ви е интересно

Черен боб: Защо си струва да заменим често използваните бобови растения?

    66 8
  • 04.04.2018

Зелен боб: Изплаши газ или здравословна храна?

    73 8
  • 06.08.2018

Скарлетът е без влакна, месест зелен боб. Зърната са розови, с форма на бъбреци. Цъфти с бяло-розови до червени малки цветчета. Скарлетът се засява през май, на слънчево до полусенчесто, безветрено място. В една ямка трябва да се поставят поне три семена. Ако искате да го отглеждате на балкона в саксия, то също ще се нуждае от подкрепа. След това алените зърна цъфтят от юни до октомври/ноември.