. лека вечеря, която върви добре с чаша бяло вино.

цвекло

Ненад Бранкович

Съставки

Салата:

  • 125 г млади листа спанак
  • 4 средно големи бръмбари
  • 100 г меко козе сирене
  • за шепа орехи

Дресинг:

  • 4 PL зехтин
  • 2 PL балсамов оцет
  • 1 PL мед
  • черен пипер
  • сол

Нашият съвет:

  • можете да улесните работата с цвекло - просто купете приготвено по този начин цвекло от нас 🙂

Тази салата се дължи на бързото приготвяне и малкото количество съставки правилният избор за прибързани дни.

Салата с перфектна комбинация от вкусове

Тази деликатна салата красиво съчетава различни вкусове - горчивият вкус на младите спаначени листа с нежната сладост на цвекло, козе сирене с типичния си кисел вкус, благодарение на който е перфектно балансиран на вкус. Хрупкавите ядки го затварят елегантно. Просто деликатес.

  1. Варете цвеклото около час или докато омекне. Обелете го още горещ и го нарежете на четвъртинки.
  2. Измийте леко младите листа спанак и смесете с цвеклото и парчетата козе сирене.
  3. Междувременно запържете ситно натрошените орехи на сухо в тиган и поръсете със салатата.
  4. Смесете всички съставки за дресинга заедно и залейте салатата.

Спанак? да моля!

Твърди се, че морякът Пепек дължи спанака за мускулите си. И ще има нещо - Спанакът съдържа много протеини, необходими за здравословния растеж на децата. Въпреки че децата обикновено дори не могат да го усетят.

Когато осъзнаем това Спанакът е една от най-хранителните храни в света, може би нашите предразсъдъци (обикновено все още получени в училищната трапезария) ще изчезнат. Този вкусен листен зеленчук съдържа много витамин К, А, манган и фолиева киселина. Освен това е богат източник на магнезиеви фибри и калций.

Въпреки че е много подходящ за правилното развитие на децата, не бива да се забравя дори от възрастни хора. Защо?

  • Намалява риска от остеопороза
  • Предпазва мозъка от стареене
  • Помага и при проблеми със зрението, особено тези, причинени от по-напреднала възраст
  • Положителните ефекти на спанака са показани и при стомашни проблеми.

Друга група, за която спанакът трябва да бъде обичайно ястие, също са бъдещи майки. Съдържа количество фолиева киселина, което е изключително важно при бременност.