SPONSER има дългосрочно сътрудничество с най-добрия MTB екип в света SCOTT-SRAM
Професионалните състезатели по фрирайд Карсън Сторч, Рийд Боггс и Адолф Силва ще карат гуми на Hutchinson.

Работна група от университета Джон Хопкинс в Балтимор проучи ефективността на суроватъчните протеини при загуба на тегло. В допълнение към положителните резултати в състава на тялото, участниците в проучването също подобриха своя сърдечно-съдов рисков профил.

суроватъчен

Международна работна група от САЩ и Тайланд, групирана около проф. 2, наскоро се опита научно да изясни въпроса за ефикасността на суроватъчния протеин. Анавин Сангуанке от Университета Джон Хопкинс в Балтимор. Групата прегледа всички проучвания, направени досега за отслабване и намаляване на затлъстяването.

Девет контролирани проучвания с общо 455 участници бяха включени в мета-анализа. Изследвани са нива на суроватъчен протеин, вариращи от 20 до 75 грама на ден. Времето за приложение варира от две седмици до 15 месеца.

Резултатът от изследването

В сравнение с плацебо или контролна диета, увеличеният прием на суроватъчен протеин значително увеличава загубата на тегло, значително намалява мастната маса, но също така значително увеличава мускулната маса. Едновременно с повишената консумация на суроватка, някои свързани сърдечно-съдови рискови фактори се подобриха: Систоличното и диастоличното кръвно налягане бяха намалени, както и нивата на кръвната захар на гладно и общия холестерол. В същото време нивото на (добър) HDL холестерол се увеличи значително. От своите резултати изследователите заключават, че използването на суроватка при пациенти не само насърчава значителна загуба на тегло и намалено затлъстяване, но също така подобрява сърдечно-съдовия рисков профил.

Кравето мляко съдържа около 3 грама висококачествен протеин на 100 милилитра. Въз основа на нов параметър за определяне на биологичната стойност на протеините (DIAAS), който включва и смилаемостта на всяка незаменима аминокиселина при хората, протеините от мляко и млечни продукти са най-ценни. Суроватъчен протеин и казеин, пълномаслено мляко, концентрати или изолати от суроватка достигат най-високите стойности. Следват изолати от соев протеин. Протеинът от грах, ориз и боб е класифициран дори по-ниско според DIAAS.

Има много причини, поради които млечният протеин играе специална роля. Осигурява голямо количество незаменими аминокиселини на грам консумиран протеин в особено благоприятен аминокиселинен състав.

Млечните протеини се усвояват с различна скорост, което увеличава тяхната биологична ефективност. Казеинът и суроватъчният протеин имат различни, но много допълващи се ефекти: суроватъчният протеин се абсорбира много бързо и води до бързо повишаване на концентрацията на аминокиселини в кръвта. За разлика от това, абсорбцията на казеин се забавя поради коагулация (съсирване) в стомаха. В резултат на това се наблюдава по-бавно, но постоянно нарастване на концентрацията на аминокиселини в кръвта. След употребата на суроватъчен протеин се получава бърза концентрация на аминокиселини - особено левцин - докато бавното използване на казеин осигурява дългосрочна подкрепа за стимулиране на процеса на синтез.

Суроватъчният протеин се предлага като изолат, концентрат или хидролизат. Най-известният е неговият анаболен ефект, който се използва главно в силовите спортове поради високия дял на аминокиселини с разклонена верига. В сравнение с други протеини, суроватъчният протеин е водоразтворим, лесно смилаем и абсорбиращ се. Повишената консумация на суроватъчни протеини едновременно намалява апетита и удължава ситостта, като стимулира отделянето на хормони, които предизвикват чувство на ситост. В допълнение, суроватъчният протеин увеличава консумацията на енергия чрез повишена термогенеза, намалява секрецията на чернодробна захар и помага за намаляване на нивата на чернодробните мазнини. По този начин, суроватката може да бъде класифицирана като идеална хранителна добавка.

SPONSER предлага редица продукти от суроватъчен протеин. Най-важните са Whey Isolate 94, Swiss Whey Concentrate, казеин или Premium Whey Hydro.

Swissmilk въз основа на изследването „Суроватъчният протеин добавки подобрява състава на тялото и сърдечно-съдовите рискови фактори при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване (Wirunsawanya K, Upala S, Jaruvongvanich V, Sanguankeo A. A Systematic Review and Meta-Analysis, in: J Am Coll Nutr 2018“ )