0 89 мнения Dalito.sk/ Безглутенов домашен хляб/снимка: Dalito.sk

предписали

Дял

Пазете се от диети без глутен. Не можете сами да предписвате безглутенова диета без глутен, парадоксално може да ви навреди. Ако сте се настроили на „здравословна вълна на хранене“ и сте предписали безглутенова или безлактозна диета с уговорката, че това е по-лесна за смилане диета, тогава правите голяма грешка. Напротив, продължителното хранене, с изключение на глутен или лактоза, може само да ви навреди.

Дори да ви е трудно след хранене с диета с глутен, причината трябва да е лекар, а не съвет в интернет. Това е една от причините диетите без глутен да са предназначени за пациенти с целиакия и като лечебна процедура се приема строга диета.

ЗДРАВ МЪЖ НЕ ТРЯБВА ДА ПРИЕМА САМО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

В наши дни намирането на продукти без глутен изобщо не е проблем. Дори в много ресторанти пациентите с цьолиакия вече не трябва да се притесняват от храненето, без да нарушават диетата си. За хората, които не понасят глутен, протеин, открит в пшеница или ечемик (зърнени култури), това несъмнено е чудесно.

АКО ИМАТЕ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА БЕЗ ПОДХОДЯЩА ДИАГНОСТИКА, ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ СЛЕДНОТО

Напоследък наблюдаваме увеличаване на клиниките по гастроентерология, тъй като хората произволно приемат безглутенова диета, без да имат правилна диагноза. Подобна процедура обаче няма научно основание, съответно. доказателство. За съжаление това е факт, базиран само на препоръки, публикувани съответно в различни медии. в резултат на търсене на неправилна и научно обоснована информация в Интернет.

Можете да намерите различни връзки, които гарантирано казват, че след диета без глутен, хората ще отслабнат, ще засилят енергията си, респ. като цяло до подобрено чувство за здраве. В действителност обаче според док. в Харвардското медицинско училище Даниел А. Лефлър, директор на клиничните изследвания в Центъра за целиака, Медицински център в Бостън, въвеждането на безглутенова диета без правилна диагноза няма смисъл.

„Хората, които са чувствителни към глутен (свръхчувствителност към глутен), може да се чувстват по-добре на безглутенова диета, но повечето от тази практика няма да са от полза. Те просто харчат пари, тъй като тези продукти не са евтини. “

Хората с цьолиакия не понасят глутен дори на малки части. Само 50 милиграма от този протеин (за по-добро въображение, това е количеството, съдържащо се в една малка крутона) е достатъчно, за да създаде проблеми на пациентите. При пациенти с цьолиакия глутенът предизвиква имунен отговор, който уврежда лигавицата на тънките черва, което може да доведе до нарушена абсорбция на хранителни вещества от храната, симптоми (диария, метеоризъм) и други проблеми, като например. остеопороза, безплодие и др.

ЧУВСТВИТЕЛНОСТТА КЪМ ГЛУТЕНА НЕ Е ЦЯЛА

Съществува и т.нар чувствителност към глутен, която може да причини симптоми, подобни на цьолиакия, но без увреждане на чревната лигавица. Оставянето на глутен от диетата означава, наред с други неща, отказване от традиционния хляб, зърнени храни, тестени изделия, пица и бира, което, разбира се, не е съвсем лесно при ежедневното функциониране. Ако някой реши да пропусне глутена от диетата си, въпреки че няма подходяща диагноза (цьолиакия или чувствителност към глутен), важно е да се знае, че подобна „диета“ може парадоксално да причини определени хранителни дефицити.

Хлябът и зърнените култури са важен източник на витамини от група В. Следователно тяхното пропускане от диетата може да бъде особено проблематично за бременни жени или тези, които искат да забременеят, тъй като се нуждаят от витамин В9 (фолиева киселина), за да предотвратят увреждане.

ЧРЕВАТА ТРЯБВА ПШЕНИЦА

Пшеницата е, наред с други неща, основният източник на диетични фибри, от които червата се нуждаят, за да функционират правилно. Фибрите също имат защитен ефект при рак на дебелото черво, сърдечно-съдови заболявания ...

Най-вече, за съжаление, в нашето общество хората консумират фибри с намалена скорост и безглутенова диета без правилна диагноза може да изчерпи необходимите фибри още по-значително. Ето защо, ако чувствате, че имате цьолиакия или чувствителност към глутен (свръхчувствителност към глутен), задължително първо посетете лекар и започнете безглутенова диета след адекватен преглед и диагностика. Ако се грижите за здравето си, не започвайте тази диета сами, това със сигурност няма да ви помогне да усвоите здравето си.