Много харесвам този сос, той е много бърз, вкусен и можете да го приготвите за различни начини и вариации. Например, просто използвайте други подправки (риган, босилек, провансал) и имате съвсем нов вкус.

забравяйте

Имаме нужда от:

3 по-големи гъби

200 г пилешко месо (можете да използвате и обикновена шунка, или да направите вариант без месо)

1 морков (по избор)

100 мл сметана за готвене

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

3 триъгълника сметана

1 бр бульон (дадох домашен бульон)

1-2 скилидки чесън

1 супена лъжица горчица

Настъргано сирене - по желание

Приближаване:

Нарежете почистените гъби на по-малки парчета и задушете върху малко олио, добавете 1 накълцан морков. Добавяме и 1 скилидка чесън. Във втория тиган запържете пилето с лук. Можем да го покрием с бяло вино. Когато гъбите са готови, ще разтопя 2 или 3 триъгълника от крема със сирене в тях. Добавям мляко, сметана за готвене, печено пиле и го оставям да се готви заедно. Ако консистенцията изглежда рядка, можете да я уплътните с настърган кашкавал (можете да добавите и моркови на този етап от готвенето, настържете на ситно и разбъркайте в соса, страхотно е). Разбира се, овкусете със сол и накрая разбъркайте една супена лъжица горчица. Сервирайте с пържени картофи, ориз или паста.